北山曾经在大众点评给过一星差评,如今却为它疯狂打Call!

全球加盟网2019-02-18 10:26:16


哈哈,没错,我就是那个奇葩的宝宝

之前在大众点评上给过一星差评的店铺,现在却想给它打国际长途~

估计那一次我跟朋友点的都是凉性食物,一下子吃太多受不住,搞到两人回家双双拉肚子….

小满的负责人在收到差评后马上在点评上回复了,还加到我的微信,第一时间关心我的身体状况,还要赔付医药费,后面才跟我解释原因,总结一句话:这个店家对客人很负责!


不过,拉肚子的噩梦还是让我心生抵触

好长一段时间都没有光顾

直到有一天

几个闺蜜从广州杀过来

我们在北山闲逛

机缘巧合下又来到了这家店门口

鬼使神差下,再次走进了这家小店

点上一道酒酿鸡蛋丸子

吃了第一口,我就想哭

酒酿丸子入口那一刻

唤起了味蕾中关于外婆的记忆

这是二十余年后

和外婆久别重逢的味道

有一种吃货是外婆带大的



因为这份酒酿丸子,我被重新打动了

我决定,给彼此一个机会再次了解


小满•甜品篇

芋圆红豆沙

推荐指数★★★★★

新鲜红薯+糯米粉搓好的芋圆

搭配低温慢火熬制出来的红豆沙

就像生活,需要放慢脚步去品尝

90后就靠这一碗红豆沙佛系养生了

Q弹糯米糍

推荐指数★★★★★

糯米糍好不好,精髓在皮

Q弹可口的皮身,裹着细碎的椰丝

甜甜的椰子味扑面而来

小小一颗,馅料十足

好像一口吃下了一个夏天

芒果抹茶糯米糍

推荐指数★★★★★

生活带点绿

才有真情趣

扎实的糯米皮包裹着芒果

哎,清香的抹茶扑嘴而来

肉松金沙糯米糍

推荐指数★★★★★

别出心裁的咸口风味

软糯的外皮

和松软的肉松

微甜的金沙

多重味蕾享受就是你了

桃胶牛奶银耳羹


小满•卤水篇

喝一口糖水,甜进心里,再吃一口卤水小吃,满足挑剔的味蕾,完美的下午茶不过如此

传统的广东糖水店,少不了卤水小吃。

卤汁的配制好坏是做好卤菜的关键,也直接影响到卤菜的色泽和口感。八角、香叶、肉桂、酱油和冰糖属于基本的配置,而让人欲罢不能的卤水,都有独门秘籍,是手艺人多年来制作的经验,不是一天两天能练成的哦。


卤肉饭

清晨6点半

后厨阿姨就会准时出门买7:3肥瘦比例的猪肉

回店后精心熬制2个小时

使其完全入味

肥瘦相间,既不油腻也不干柴的口感

每一口都吃得停不下来

PS:酸豆角是非常棒的下饭菜喔


卤豆皮


卤鸡爪


来几张美味的全家福


小满•环境篇


店面小而精美,

如果不认真去找

你就可能和她错过了

后厨阿姨在认真地准备着每日的出品

生活从来不会亏待认真的人



小满•包装篇


手作,是一种态度

无所谓外面纷纷扰扰的世界

只潜下心来做打动人的美食


这里不仅食物走心

包装也有着文艺的灵魂


即使是日常的外卖

也要有庄重对待的仪式感

看到颜值这么高的打包盒

忍不住带一盒糯米糍回家啦

为小满手作的包装疯狂打call!


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