【独家】何须去成都宽窄巷子?正宗成都火锅打着“飞的”来哈密了!

青团吃货2019-01-31 15:19:38

话说,外地人来哈密都涌向
小十字、大十字寻找美食
本地人选择可就困难了
到底是吃民餐、还是烧烤、
还是西餐、还是火锅
不选风味只要美味的话
小青偏爱市中心
医药大厦位于市中心,临近2大广场
这里不仅是购物者的中心
还是饕餮吃货的聚集地
一条小道,路不是很宽
到傍晚这条路几乎要被寻找美味的人塞满
毕竟,提起医药大厦口水就直流
这里种类多样的小吃美味到爆棚
多到随意走进一家都OK
今天小青带你去一家巴蜀文化的火锅店
[宽窄巷子火锅]
来自成都的一家汉餐火锅
店内装修别具一格
在哈密火锅店里可以说是有特色的一家了
各处细节都有浓浓的古典风味
大厅古朴大气,定制的大方桌和板凳
方形八仙桌围合而坐
在沸腾的铜锅中涮着来自成都空运的食材
这感觉绝对不逊于在锦里的感受
而这种成都人特有的热闹豪迈
是小火锅不可能承载的
走廊的壁画吸引了小青的眼球
远处的钟摆、古朴的房屋、静谧的街道
似乎穿过这块透明玻璃就能到达
每个包间的名字都很成都
例如:春熙路、锦里、盐市口......
这些都是以成都的小吃街、市景文化
命名而成的
每个包间都有一副主题壁画
皮影制作、皮影戏、杂技.....
不仅能体验到成都的火锅
还能透过壁画了解这座城市的文化
店内无论是灯饰、还是壁画
装修的很是精致、细腻
全是老板的用心之作
透明厨房,
客人可以随时通过透明玻璃
看厨房间环境卫生和配菜情况
和老板攀谈中得知
为了保证口感的纯正
不但主要食材是从成都空运而来
而且厨师和部分服务员也是成都来的
为的就是让哈密市民不出哈密
也能感受到成都宽窄巷子的"味道"
老板告诉小青
一方水土一方物,
橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳
朝发川西田野,夕至边城餐桌
菜品点多了,可能吃不完
服务员在旁边有礼貌的提醒我们
菜品上桌时,服务员也一直在询问
是否需要退菜,服务热情周到,
老板说还可以私人订制锅中锅
只要不超出他的食材范围,都可以
我们选择了松茸菌王锅中锅
小青建议能吃辣、吃麻,
可选择吃红锅,够味!
除了麻辣,香也是成都火锅的一大特色
相信只要你进了楼梯就能味蕾大开
精品千层肚
先来说说毛肚,绝对新鲜、脆嫩
精选毛肚在高汤里烫熟,七上八下刚好
保持了毛肚的鲜而且不会缩水
配上店里的蘸料和干料
味道是别的地方吃不到的哦~
火锅必吃必点--鹅肠
选取新鲜上等的鲜扣鹅肠直接空运而来
大概有1.6--2米长
将鹅肠直接洗净整根出餐
完全保留了鹅肠的营养价值
口感脆爽,回味无穷
在锅中煮烫一分钟口感最佳
马尾肥牛、金钱腱肉双拼
肉、肉、肉来了
这可是小青最爱的食物
看着锅里的乾坤翻江倒海
各种琐事抛掷脑后
吃的满头大汗
再配上一听王老吉,一个字"爽"!
极品猪黄喉
黄喉绝对是必点菜之一
在火锅中重要的特点就是爽脆
黄喉可以久涮,不会老
吃着口感软软韧韧的
不会咬不动
菊花鹅胗
看高清图,就可以看出厨师的精湛刀法
刀法很熟练,下刀很迅速
煮出来后就像一朵绽放的菊花
放进嘴里,脆脆的、嫩嫩的
竹荪
很有特色的一道菜
嫩嫩的竹荪看起来是面筋
但是吃起来跟面筋完全不同
具体的口感请自己去品尝吧
精品五花肉
肥瘦相间的肉肉
妹子们不要嫌太肥,太油腻
这都是满满的胶原蛋白
配上沾酱,那个爽滑、
啧啧啧~
当油条遇到麻辣香鲜的火锅
会摩擦出怎样的火花呢?
摩擦、摩擦、在沸腾的辣锅
尽情摩擦!
经常乌鲁木齐与哈密往返的小伙伴
你在乌鲁木齐可以吃到宽窄巷子
现在在哈密也可以哦~
还有优惠活动呢?心动不如行动
约一锅?
活动来喽~
青团优惠
100元代金券 青团价:85元
(除酒水、特价菜外全场通用,可叠加使用)

店内活动
吃100元送30元代金券
(酒水、锅底、小料除外)
下次可叠加使用
活动解释权最终由宽窄巷子哈密店所有
商家咨询
乌鲁木齐店
地址:沙依巴克区明园西路48号(克拉玛依客运站对面)
电话:0991--4831555   0991--4856000
哈密店
地址:爱国北路医药大厦3楼(市政府对面)
电话:0902--2225666  0902--2225333
红通通、香艳艳的锅底,腾腾的热气
一筷子接着一筷子涮新鲜的毛肚
粉粉的脑花颤悠悠地刚下锅
肥牛、鸭肠、虾滑、豆腐迫不及待都下去
和红油一起滚啊滚
在这吃的是真材实料,闻的是巴蜀滋味
口味纯正不上火,麻辣只在一瞬间
还有比夏天吃火锅更爽的事儿吗?