我们就是不跟你谈成都的宽窄巷子、麻辣、串串、blah blah blah / mars - 新鲜好去处

mars新鲜好去处2018-04-15 16:27:38


在过去半个月,mars 微信后台几乎每天都收到不同订阅者发来同样的信息——“赶紧上线成都”,甚至有的人还留言到“再不上线成都,我就要卸载 mars 了”。



这一周,我们 mars 团队十分“惶恐”地制作成都内容,就因为希望能赶在五一劳动节之前把成都上线,同时也兑现我们在微信后台给订阅者的承诺。终于,成都在昨天悄悄地正式上线了。


谈论到成都,我们很容易首先想到“宽窄巷”、“麻辣”一词。过去两年成都的发展可谓在国内相当瞩目,有人说它是新一线,有人说它是国内未来发展最快的城市。时尚店开始进驻,奢侈品店拔地而起。那么,我们曾经认为成都特有的“慢生活”是否不在呢?我们找来生活方式专栏作者韦立,带你发现那个依然可以慢悠悠生活的成都。


韦立 

生活方式专栏作者,及时行乐派。崇尚独立浪漫的生活方式,常年流连于全国各地的咖啡馆、独立品牌空间、星级酒店等享乐主义场所。



// The Sense 醒食 //


名副其实的社区面包店,高挑的空间,线条分明的设计,窗边的 HAY 绿色铁丝椅和里面卡座式餐位的座椅风格极其鲜明,为店里确立了偏北欧的风格.醒食属于设计师店,每一处的设计都有其用意,吧台的漆彩色拼木处边缘特意留出了10公分宽的扶手区,让小朋友在店里也可以趴在橱窗前挑选面包,这便是社区店的温暖之处。




醒食主营传统的 European Bread,如同法国的面包店一样,面包在店内的面包房制作,在店外就可以闻到浓郁的面包香味,在店里的走道上可以看到墙上有一个小小的送餐口,稍微下蹲或弯腰就可以看见在里面制作面包的师傅,里面是一群执着的手艺人,低调的职人精神,只希望传统的欧包在成都这个没有面包文化的城市里得到一点生存的空间。咖啡在这里的地位与面包平起平坐,La Marzocco GB80 咖啡机加 Nuova Mythos one 磨豆机的组合可称得上是社区店的最高配置,意式咖啡的出品人人赞好。




这是我们让韦立从成都中挑出他最喜欢的一家店,他是这样告诉 mars 的:用「小而美且实用」来形容醒食再适合不过了,这家落脚于居民生活区内的咖啡面包店,以一杯咖啡和 Croissant 为一天的工作注入活泼的力量,再以一份 Max 型的 Salad 和意面在夜里治愈十分疲惫的身心。它如同社区里的会客厅般,将形形色色的人融汇在一个小空间里,分享着各自的见闻和日常的琐碎事,成都这座城市,缺乏的正是这样有人情味的社区店。


The Sense 醒食

地址:成都锦江区宏济中路194号



// UID Café //


未见其店便闻其味,说的就是自带咖啡豆烘焙室的 UID Café,阵阵咖啡豆烘焙的香气笼罩着 UID 所在的 U37 创意园大半个园区,他们对咖啡的执着深入至火候、温湿度、器具、角度等各个细节,每一颗咖啡豆均有店长亲自烘焙,追求的是精益求精的态度。UID的老板是位美式复古文化狂热者,于是将咖啡和美式复古文化相结合,一半品味一半回味,店内部呈现的是高屋顶 LOFT 结构,大地色与些许老旧残破相交织的风格,足够宽敞的大厅,几乎被用于展示与Vintage复古文化所相关的牛仔衣裤等制品和鞋子,不加修饰的红墙与复古文化相互照应着,融为了一体。




店内还有一面颇为壮观的玻璃墙,整齐地排列着数十个缝纫机,除了我们小时候见过的国产缝纫机,更有老板从国外重金购入的Union Special古董缝纫机,旁边几辆哈雷机车帅气骄傲地停放着,这里所有的复古元素造就了这里毫不造作的大气和别样的气势。


UID Café 

地址:成都锦江区水碾河南三街U37创意仓库6栋1楼



// 谧寻茶室 //


谧寻茶馆选址在大慈寺的历史老建筑—章华里7、8号院,这里曾是大慈寺东禅堂的桑园,90年前修建住房后形成里弄,因此院落建筑风格带有浓郁的川西民居特色。它无疑给这片现代时髦的区域,带来了一种宁静致远的历史感,又全然不失当代气质。茶室的整个空间由“饮茶”主题引申而来,借鉴中式建筑结构,移步换景,让空间流动,同时以窗户引入自然采光,还添加了室外与院落两处户外饮茶空间,和一处专门泡制、品尝功夫茶的空间。




在谧寻所有菜肴与甜品都是素食,从老上海名菜四喜烤麸的馥郁咸香,到酱油炒饭浓郁的荷叶香,每一道食物都充满了从江浙特意请来的大厨对食材的满满诚意,使吃素不再是单纯对食物的选择,而是一道克制且优美的度日形式。


谧寻茶室 

地址:成都锦江区中纱帽街8号成都远洋太古里F1层



// 光合实验室 //


作为首家主打“设计师”品牌的花店,光合实验室还通过各方面的时尚触觉,推出了“Floshion”鲜花系列。所谓Floshion即把花艺(Floral Art)和时尚(Fashion)紧密结合,推出一系列打破传统花艺常规、不受限制的时尚单品。穿梭于世界四大时装周的设计师们,同时也是这家花店的视觉主理人,为求设计的出挑,鲜花的制作选材,都是亲力亲为,国外国内的花圃花田都跑了个遍。




在倍受推崇的“Floshion”时尚花艺系列中,以 “爆米花”最受关注,这是一款简易花束,以几何切割的大型爆米花筒作为灵感,以隔水处理技术,让鲜花摆脱一般花束的常规路数,可以抱,可以拎,买回家也不用取出鲜花,可以直接浇水,也省去了买花器的麻烦,可以直接观赏,是光合实验室的王牌作品。


光合实验室 

地址:成都成华区双庆路华润万象城1层193号



// The Temple House 博舍 //


博舍The Temple House,以毗邻的大慈寺命名,灵感源自成都的传统文化和山川地貌。酒店虽然采用当代建筑风格,但同样尊重成都的历史建筑物并得到启发,重新修葺笔帖式街老宅院,并在设计之中融入清代庭院元素。既融“新”与“旧”,又贯“中”与“西”。博舍由两栋独立的建筑以对立的“L”型而建,并且将中式庭院包含其中,而波浪起伏的地形景观则使人犹如置身四川的梯田之中。




共有100间客房及42间服务式公寓住宅, 在优雅的竹林掩映中,把宾客迎接到拥有逾百年历史、始建于清朝的中式庭院中,充满时髦气息的博舍还拥有谧寻茶室、Tivano、The Temple Café、JING bar 四大餐饮王牌,深受城中时尚人士喜爱。


The Temple House 博舍

地址:成都锦江区笔帖式街81号

www.thetemplehousehotel.com/sc/the-house


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