燃爆!峨眉这家店要上天了,桌子上窜起三尺高的火苗!

峨眉同城会2018-11-08 16:09:40


现在的峨眉秋冬将近,天气这个磨人的小妖精,变化多端!搞得身体有一股想大口吃肉,大口喝酒的洪荒之力,似乎也预示着,一年“贴秋膘”时节又到了,相信肉食者们已满血复活啦。



人是贪心的,也是无止境的,尤其在吃的道路上


光说这对于大烧烤的热爱,刚出来的火上烧就把峨眉烧烤又推上了一个新台阶。别人家烧烤都是用火烤,他们家直接用火烧,味道不摆了,看到都直流口水,烧出来的东西味儿倍儿棒。



这家店叫“火上烧”,是同城妹前两天偶然发现的,就在金佛宾馆往城区方向约100米,“贰柒拾”背后。



同城妹很负责任的告诉你:这不是一家普通的烧烤店,而是地道的九襄特色烧烤。说来你可能不相信,人家连木炭都是来自缅甸



去过的人都知道,这是一家会冒火的烧烤店,桌子上会窜起两尺多高的火苗,你还敢去吗?别以为同城妹是在吓你,自己拿去看!



不过你也不用担心,每桌都有专人负责为大家“烧”吃的,好吃嘴些只管大口吃肉,大杯喝酒就行了。


火上烧,会冒火的烧烤,寓意红红火火,蒸蒸日上。据说其起源于号称“天下第一烧”的石棉烧烤,经多次改良而成。但是为什么会冒火呢?同城妹还是先留点悬念,小伙伴可自行前往一探究竟。



大片大片的牛肉、腰片和鱼片码了味,用油泡起来,非但不感到油腻,我还觉得格外的清爽。鲜嫩的肉透过明亮亮的油,看到真的好有食欲



熊熊火焰,正是特色,几乎每一桌都会不约而同的发生一阵阵尖叫,随后再听到一声声感叹,好安逸,好安逸,好安逸!即使炎炎夏日,被这样的火焰包围,心头都愉快。


薄如纸片的鱼片



鲜嫩鱼片,真可谓是超赞中的王者!第一口咬下去油脂的香味就迸裂了~



听说配上他们家秘制的醋碟,味道更美妙哦。



鲜香细嫩的牛肉



大片牛肉,真的很大!很大!第一次看到这么大片的牛肉,着实吓了一跳,这一片牛肉,比同城妹脸都还要大。



大片的牛肉,蘸上特制辣椒干碟,放进口中,那种瞬间爆棚的感觉,真是爽歪歪啊。


嫩而不腥的腰片



滑溜腰片,对于薄薄的腰片,烤法在于快,用筷子夹住边角,放铁板上,就会引起一阵火,“吱啦”一声,从这头划到那头,翻个面儿,再“吱啦”一声,就可以吃了,这样既可以保持腰片的鲜度,又可以保证熟透,脆而入味。



五  花  肉



酸辣牛肝



排骨配土豆



泡菜郡肝



臭  豆  腐



汉源特色臭豆腐,自然发酵,外酥里嫩,口感细腻,闻起来臭,吃起来香,根本停不下来。



九襄生态黄牛肉


其实,这才是同城妹要重点推荐的。他们家的九襄生态黄牛肉,可以直接放在烧烤桌上吃的牛肉火锅,别有一番风味。



九襄黄牛肉的品质,相信不用同城妹多说,大家都是晓得的。他们家的原料绝对的又“土”又“鲜”,汉源九襄黄牛肉、土猪肉、高山黄心土豆。老板是汉源的,肉菜都是从汉源送过来的,保证跟大家管够。



牛肉按重量称,需要多少就称多少,实打实的,没有虚头。生态黄牛肉的肉质相当滑嫩,再蘸点香辣酱,味道更是鲜辣~



看~好大砣的腱子肉烧的糯耙入味,是不是隔着屏幕都感受到了牛肉的鲜香~牛肉很大块儿,像我这么厉害(嘴大)的人,一坨牛肉都要三口才能吃完。



国庆中秋福利

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活动时间:10月3日——11月3日

注:活动内容如有变动,请以店内公告为准。


火上烧·汉源特色烧烤

【美食地址】峨眉山市名山南路361号(金佛宾馆下行100米)

【预订电话】18981312617

【营业时间】下午17:00—凌晨3:00(中午用餐请提前预定)


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