天啦!峨眉这个小巷里竟藏着馋人美味,人均消费才12元!

峨眉同城会2018-09-29 10:55:34


吃货小分队的觅食雷达

最近发现了一个好吃的地方,

一家健康又美味,好吃又不贵的店

用大白话说就是:

好吃到笑,便宜到哭!



到底有多好吃?有多便宜?

小编先上张图,诱惑你们一下



认得出来这是啥子不?

如果你认为是莲锅汤,那就大错特错了!

它是鼎鼎大名的人间“长寿汤”,

它是眉山彭山久负盛名的美食代表。

如今漂到峨眉来了,它就是

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漂汤也称“长寿汤”,据说起源于彭祖时期。说“漂着的汤”也很形象,因为汤里确实漂着很多东西,荤的有:酥肉、肥肠、心舌、蹄花、圆子等;素的有:豆腐、白菜等;而汤则是用棒子骨、豆儿熬的老汤。



漂汤,不像火锅那么色味浓烈,更没有川菜那么麻辣张扬。独道温和,滋味和煦,不仅营养丰富,而且好吃不贵,人均消费才12+,真正的大众美食。



汤    底

漂汤有些像峨眉的连锅汤,看似普通的食材一锅煮在一起,确实也起到了营养滋补的作用,味道的鲜美也是连锅汤无法可比的。



漂汤是用新鲜大骨熬汤加豆儿熬成高汤,汤的讲究,是对厨师的考验,时间的长久,火候的大小,程序的繁复,没有足够的耐性,是不可能吊出上好的汤来的。



鲜美浓香的骨头豆儿汤,加上精心准备的荤素食材搭配一起煮熟,香味四溢,令人垂涎三尺。



底    菜

最终形成漂汤的美妙滋味底菜有粉丝、白菜、火腿、金针菇、海带、番茄、平菇、豆腐、新鲜蔬菜……



烩上十多分钟后,将荤菜,如心舌、蹄花,酥肉,肥肠……放在上面煮开,再撒上些葱花,一盆好看又好又下饭的漂汤就成了。



先吃菜、后喝汤,荤素搭配,浓淡相宜,简直是不可辜负的美味。老板说,他们绝不掺杂任何食品添加剂,真正的纯绿色食品。


△一口酥肉香


▲圆子爽口


△豆腐滑嫩


△粉条劲道


一锅精心熬制的漂汤,再配上精心调制的蘸水,对于口味丰富的食客来说,无疑是最好的搭配。



凉    菜

点一锅热气腾腾的漂汤,再来一点家庭小炒或凉菜或伴着吃,又将是另一种享受,刺激着你的味蕾。


河鲜小鱼


卤香牛肉


红油鸡块


各式凉菜


各种小吃


甄  子  饭

还记得儿时藏在灶台里的幸福吗?粒粒分明的甄子饭,不硬也不黏糊,醇厚中带着稻米的清香,再配上健康美味的飘汤,小编表示,可以吃下一桶饭!



环    境

温馨舒适的就餐环境,简单大方,干净整洁,营造出一种家的感觉。虽然利润微薄,但老板服务做的很到位,空调开放,客到茶上,热情周到。



餐馆环境舒适,还有包间,可供亲戚朋友之间的聚会,虽然消费低,但档次并不低哦~



花钱少  吃得饱

漂汤作为一种大众美食,可以一个人两个人吃,也可以十个八个一起吃。非常适合家人团聚,朋友聚餐,还可当作工作餐。



看看这个消费标准,人均消费也就12元+,跟吃豆花饭差不多,但吃的更舒服,吃的更健康



吃货们是不是按捺不住了,

先记好地址和电话,免得找不到。

文末戳个大拇指

今晚小编请客,吃漂汤,走起!

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漂    汤



 美食地址:峨眉山市童街子街85号附2号-东盛苑

(可从峨眉二小巷子或城管局对面巷子进去)

美食热线:13547200500


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 来源:推广丨综合编辑 :逸天