越凶越好吃?广州这10间店老板黑脸爱怼人,居然还天天排队!

广州吃货2018-08-25 08:35:09


小时候看TVB,就经常看到刘德华的公益广告

“今时今日这样的服务态度是不足够的”

吃货妹觉得很有道理~



但在广州却有这样几个地方

不仅享受不到笑脸相迎

还总会被老板怼

“觉得火太大调小了就被骂”

“喝汤也要被骂”

“还不时听到他用粗口说隔壁桌的人”

......

但即使这样,还是很多人排队都要吃!



1

新联肠粉


培英中学对面的这间老字号拉肠店,也做了很多年了,但是问多几句,老板也很不耐烦。好似你求着他做给你吃一样。



新联的拉肠粉质较厚身,软糯有韧性,米味浓厚,肉裹在里面颇为通透,与其说是好吃,不如说是一种习惯和情怀!



人均:11元

地址: 荔湾区多宝路88号


2

阿叔车仔牛杂


可以说是全广州脾气最差的牛杂阿叔了,每天只卖3小时,下午4:30-7:30!就算串到爆炸,街坊都还是排队!真爱啊~



关于阿叔的传说,还在坊间不断流传...


有人问阿叔:“每天就卖一副牛杂而已吗?”没想到阿叔马上怼回去:“卖一副还不够啊?钱够吃饭就行啦!不用卖那么多啊”



网上有人说:说“买萝卜豆腐,10元行不行…”,这时这位臭脾气大叔立刻大声怼他:“我这里规矩是15元,不卖10元!”。关键怼完,吃不完还不能打包!



而且阿叔没有二维码,来这里吃必须乖乖地给现金,不然又要被阿叔一顿骂了。。看到小二在拍照,阿叔还说:“唔好影啊,费事太多人帮衬,做唔掂啊!”



人均:15元

地址:阿叔说了,“我不需要宣传的,不要带人来吃!”。所以保密~


3

广油鸡


一直据闻这家店的老板超凶,环境还差,而且东西还是死贵死贵的,但是还是有很多人“冒死”前行。


via:峨眉岭上鹅没醒


这家店没有招牌,对面就是公厕,而且想吃还得全款预定,没有预定过去问还有没得吃,就会被老板骂走。


via:峨眉岭上鹅没醒


最出名的就是竹丝鸡煲,老板加入鲨鱼皮去煲,鸡肉又嫩又滑,一端上来就口水流下来。



但是什么时候吃,什么火候,怎么吃都要等老板说了算!只要你不按老板的规矩来,老板马上发烂渣。

人均:122元

地址: 越秀区北京南路左二巷6号(七天酒店那条巷)


4

民记煲仔饭


广州著名的网红老字号煲仔饭了,店堂比较窄长,两边各摆一张小长桌,店家规定坐四人,位置比较迫窄,还有二张园桌,基本上座无虚席,后边还有不少人在侯位。



但是收银大叔常年黑脸,电话外卖滴滴响,经常听到他对着电话吼点外卖的人。问多一句今天的例汤是什么,也要被大叔怼下:“贴在墙上你冇眼绨啊”...



要十来二十分钟才能做好煲好饭,要吃到还得有耐性。另外这家店只收现金,没有其他支付方式,来的话记得带好现金了,不然大叔又要骂人了。


排骨饭拼腊肠饭,肉料份量十足,米饭够干身,吸了腊肠汤的饭和饭焦都格外甘香。饭焦金黄,饭粒干爽,配着一碗老火靓汤吃得特别满足。



人均:23元

地址:越秀区沿江东路405号(滨江酒店东侧)


5

美荣粉店


这个店其实可以说是老店了,已经开了几十个年头了,附近的街坊邻里从小吃到大,早就成了街坊的饭堂了。

这里的粉可以说是“大份又抵食”,8块钱两个自选肉,这个汤粉还有他们自家特制的配料,所以特别好吃!炒米粉也不错喔,非常有锅气。  

就是服务态度差了少少,每次去吃粉,就要被收银阿姨串,或者问他们一个问题,漠然应付。但是对于吃货来说,因为好吃,我忍了!



人均:35元

地址: 越秀区珠江街道麦栏街20号北京路地铁A出口亮星酒店


6

番禺占士臭豆腐


如果要问臭豆腐届哪家最凶神恶煞?番禺占士认第二,就绝对没人敢认第一!



这家臭豆腐店没有招牌,不打广告,还经常搬迁,只能靠街坊口口相传,食客依然络绎不绝。


除了会令人上瘾的臭豆腐,最过瘾的其实是老板番禺一绝的性格。顾客是上帝吗?不好意思,去到这里,老板才是上帝。



老板是出了名的脾气鸠屎,有客人想买多份打包,老板直接说:“买这么多干嘛,人地唔使食啊?唔卖!”即使写明了营业时间,开不开业完全看老板心情,有好几次街坊去到都扑了空。




人均:11元

地址: 经常换店铺,一般是口耳相传,据吃货妹了解,目前在沙湾镇岗心路附近


7

步步糕升


来这家店买钵仔糕,你得提前预约。有时候,预约还要排到10天以后,没有预约你还吃不到。



第一次过去的时候,还傻傻的排队,结果阿姨中气十足问,“有无预约过噶?”我们摇了摇头,阿姨摆摆手说,“无预约就无啦,宜家先来,一早就卖晒啦。”




这里有正宗的台山钵仔糕,除了传统的那些钵仔糕,还有很多创新的口味。



人均:11元

地址: 越秀区少年宫旁(大南路街铺后面巷子)


8

明记屎坑粉


广州龙津西路上有一张老旧课桌,桌上堆放着一袋袋纸巾,乍一看以为是公厕收费处。



但是一到饭点,门口就排起长长人龙。这家店便是明记屎坑粉,好多人慕名来吃。可能是太忙了,收银一脸不耐烦,问多几句都懒得回答你。



出品确实很不错,尤其是经典牛三星,三星很弹牙很大块,连辣酱也特别好吃!




人均:13元

地址:荔湾区龙津西路恩洲南横街3号(富力广场后门对面)


9

大头辉


来这家店吃饭,光有钱是不够的,还得有个好心态,不然可能在点菜前,你就被店员气得想逃了。



这里最出名的有两样:一是这里的炖汤,出了名的好喝;另外一个就是,服务态度奇差无比,听说在这里,上到老板下到服务员,对谁都是整天摆着一副臭脸,好像谁欠了他二五八万似的...


最出名的就是蝎子汤,蝎子汤是解毒的良方。特别像吃货妹这种经常熬夜加班的人,喝点蝎子汤解解毒。



人均:114元

地址: 海珠区晓园北路1号之一(近泰宁市场)


10

钟巷9号无名鸡煲

这是全广州最鸠(牛)屎(逼)的鸡煲,连名字都没有,偏僻到地图都找不到。但是却天天大排长龙,4点拿号6点才能吃,晚来就没有了...



但是这里最恶劣的还不是废墟一般的就餐环境,而是一个脾气超级火爆的老板娘


“食咩鸡!快D!唔好拖拖拉拉!”

“你地得翻十分钟,再唔食晒就赶你走!!!”

......


无论是谁,只要不听话,老板娘随时随地都能发火,吓得吃货妹拍照都手抖。



夜晚吃的话,环境非常暗,甚至要拿手机打灯才看得见,或者自己带支蜡烛点!不过对于打边炉来说氛围十足:用的是最原始的炭炉,风味十足!



清补凉鸡煲:鸡是现点现宰的,生上,保证新鲜。待到熟了后,鸡肉嫩滑,鸡味浓郁,肥而不腻,人间美味~难怪得这么多人宁愿冒着被骂的风险都要排队来吃!



人均:64元

地址:荔湾区恩宁路钟巷粤剧博物馆隔壁(广东八和会馆旁)


其实,在广州

像这样真性情的老板还是有很多的

我们之所以能容忍、能妥协,能退让

全靠自我麻痹的四大真言——“好吃就行”!



在广州

吃货圈已经不约而同的达成了一个共识:


凶我可以,我忍了,好吃就行

怼我可以,我忍了,好吃就行

排队可以,我忍了,好吃就行

狂风暴雨,风吹日晒,我也忍了,好吃就行!


但是麻烦各位店家注意

吃货因为“好吃就行”而妥协的重点在哪里:

是好吃啊!

如果不好吃,还鬼死咁凶

脸多大?

#今日话题#

你有去过以上的店吗?

你会带朋友去吃吗?

还有哪些店老板很凶的?

留言分享给我们吧~


看完记得点赞~

1 个赞 = 吃货妹涨 5 毛钱工资哟

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来源:微广州

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