它被称作“地下人参”,降压瘦身,每天吃一个,胜过10苹果!

一把骨餐饮2019-03-13 16:19:34


蒸、炸、炖、烤......无论怎样做都好吃的土豆,是许多人的心头好,你知道吗,除了美味,土豆的营养价值也是非常之高的哦,不仅降压减肥,还可以抗衰防老,实在是厉害得很呢。






功 效 与 作 用


土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你这貌不惊人的土豆,真的有什么神奇的功效吗?








1、降  血  脂  





土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。




2、降  血  压  


每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用。









3、控  制  血  糖  





土豆含有丰富的抗性淀粉,它所产生的热量约只有糖类的一半。抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人,可延缓餐后血糖上升,有效控制糖尿病情~



4、延  缓  衰  老 


土豆是个宝,全世界都爱吃,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,常吃可以延缓衰老~



5、减  肥  瘦  身  


吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦!





美  味  食  谱



 # 麻 辣 小 土 豆 # 




食  材:

小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐


步  骤:

1、小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。

2、锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

3、葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。

4、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。




 # 酸 辣 土 豆 丝 # 



食  材:

土豆1个,小辣椒、花椒、蒜瓣适量


步  骤:

1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝,蒜瓣切粒。

2、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下,倒白醋、放盐、动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀。

4、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。



 # 金 沙 土 豆 泥 # 



食  材:

土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱


步  骤:

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。


 # 番 茄 土 豆 牛 肉 汤 # 



食  材:

番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。


步  骤:

1、土豆去皮洗净,切小丁。

2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。

3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。


 # 拔 丝 土 豆 # 



食  材:

土豆、食用油、糖


步  骤:

1、土豆去皮,切成大块,入油锅炸至外面成金黄色的硬皮,出锅待用。

2、锅内放少许油,加热,放入白糖,不停搅拌,待糖熬成糖稀后,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出锅。


如果你喜欢,记得多吃些土豆哦。





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