阳山县食药监局开展春节节前旅游景区食品安全检查

阳山县食品药品监督管理局2018-11-25 10:03:51

为切实保障春节期间我县旅游景区食品安全,确保广大游客饮食安全,2月8日,阳山县食品药品监管局何章建局长率队到广东第一峰景区开展春节节前食品安全专项检查。

该局重点检查了旅游景区及周边餐饮店的持证经营、食品原料贮存、厨房环境卫生、从业人员健康等情况,并就检查情况提出三点要求,一是要严格落实食品原材料索证索票制度,做好食品采购台账登记;二是要做好餐用具清洗消毒,确保冷藏冷冻等设施设备正常运转;三是做好厨房防虫、防鼠、防尘管理措施,保持厨房环境整洁卫生。

何章建局长在检查过程中再三强调,各食品经营企业一定要严格落实食品安全主体责任,规范食品加工行为,让游客吃得放心。下一步,该局将继续加大春节节前食品安全检查力度,全力保障春节期间食品安全。