食安护佳节:槐荫区食药局开展节前旅游景点食品安全工作检查

食安槐荫2018-10-10 12:37:18

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新春和元宵佳节将至,济南方特景区作为槐荫区最大的新春灯会展区,将迎来万人赏灯的热闹景象。由于灯会规模大、客流量集中,为进一步规范景区食品单位经营行为,预防食品安全突发事件发生,切实保障春节期间广大游客饮食安全,2月12日,槐荫区食药局副局长张志民带领食品科、吴家堡食药所监管人员深入方特景区开展节前食品安全检查工作。


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此次检查,监管人员重点对方特景区内餐饮单位的制度及人员管理、原料控制、加工制作等关键环节进行了检查,督促其建立并严格执行食品原料、食品添加剂和食品用相关产品的采购查验和索票索证、食品留样、人员健康卫生等制度,规范操作流程,健全突发食品安全事故预案等,切实保障消费者就餐的食品安全。