武汉最美味的15家串串,好吃到爆!去晚了排队都没得吃!

汉范儿2019-03-25 22:26:29

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天气回暖

在吃货的世界一定少不了串串!

边吃串串边流汗

幸福感爆棚!

厕所串串

厕所串串,在成都可是十几年的连锁老品牌了。之所以叫厕所,是因为当年第一家店开在厕所旁边,为了方便食客记忆,就取名——厕所串串,如今分店开了三百多家。


他家两口大铝锅,一个装到是汤料,一个装到是涮料,你家只需将想吃的串串交给老板,由厨师统一在大锅里面涮好,淋上汤料,再端上餐桌给你蘸料品尝就可以了。由于远离了炉子,你家第一感觉不到热,第二吃完后身上几乎冒得火锅味,因此这种冷锅颇受年轻人的欢迎!


地址:江岸区南京路119号

电话:027-65023979

人均:56元


成都瓜瓜串

这家店每天人爆满。一定要早点过去,不然得等到八九点才能吃上。蘸料分干碟和油碟,都超级好吃。土豆粉很香很Q弹,脑花也是招牌之一,滑嫩细腻,入口即化,而且没有一丝腥味,只留满口鲜香。



串串总是和脑花搭配在一起,哪里有串串,哪里就有脑花。从火锅红汤中捞出的脑花,充分吸收了底料的麻辣味,表面附着着厚厚的牛油。放在碗里搭配香油蘸料,被香油浸泡过的脑花显得更加晶莹饱满。脑花滑嫩细腻,入口即化,而且没有一丝腥味,只留满口鲜香。



地址:江岸区铭新街14号(靠近铭心街南京路十字路口),铭新街和南京路交汇路口(南京路)

电话:18674040466

人均:63元


妙签儿冷锅串串

这家串串店应该是串串界的颜值担当,这里没有杂乱,没有油腻,给人感觉非常舒爽。店里有两个锅底,一个用来煮串串,一个用来做调料,这会让串串的香味更加浓郁、厚重。



他家的干碟算是特色,是用辣椒粉、花生粉、干辣椒碎、香料等在大火里炒出来,闻起来特别香!在这里,你还能吃到其他串串店难见的特色,比如芝士鳕鱼丸,飘香千层肚,红糖凉糕等。并且,他们家还外送外卖哦~


地址:江岸区南京路104号附3(南京路和江汉一路交叉口)

电话:18672980520,18007177118

人均:58元


口口一串串吧

不同于以往吃串串的苍蝇小馆,这家开业不久的串串小店,不仅环境干干净净,原生的装修风格甚至可以说有点格调。他家的串串口味适中,吃起来又香又辣,入味又不失本味。



值得一提的是他们家的牛肉,味道涮得很到位,不老不柴,嫩滑爽口,辣口不辣心,没有浓浓的味精味,即便不沾其他佐料也非常好吃。店里的鸭掌鸭舌也是必点。



地址:江岸区黎黄陂路珞珈山街18号,珞园背后小巷内

电话:027-82707701

人均:55元



烫锅鲜砂锅串串

砂锅选的蛮有特色,锅底看上去狠辣,但实际上是中规中矩,菜品很干净。龙头黑砂锅搭配专属烫锅鲜味道的牛骨清汤和牛骨香辣锅底,特色推荐:鸭掌筋,嫩牛肉,脆骨,配上特色味碟,到位!



地址:江岸区江汉二路111号(近保成路 地铁2号线江汉路站)

电话:18971300075

人均:51元



二嫂串串

他家专做油炸类串串,每天中午11点出摊,12点收摊。在这有限的一个小时里,从四面八方拥来的客人,围坐在屈指可数的几张桌旁,都为了尝尝二嫂亲手做的串串,几乎每天都要等位、翻台。



二嫂的串串,价格不贵,味道也确实还不错,一锅特制的麻辣酱汤把点好的串串浸泡在酱汤里,蘸着酱汤的串串香辣可口,蛮入味,总之,特别对武汉人的口味。



地址:江岸区三阳路天德里路麟趾小区

电话:15971411786

人均:43元



串界

他家独有的是串界冷锅串串和秘制串串。秘制串串不像其他冷锅串串那样泡在汤底里,而是在锅底里煮熟捞起后,稍稍沥干,淋上一层红油,再铺上些洋葱、芹菜、秘制酱料等装盘端出。



红油、酱料包裹的串串,滋味浓厚,麻辣适度。芹菜和洋葱的点缀独具匠心,妙不可言,让串串减少油腻的同时,增添了不少特别的香味,几乎再无需干碟或油碟佐味就已经很好吃很好吃了。



地址:江岸区合作路14号界立方外街1-7(沿江大道)

电话:027-82781517

人均:55元



刘一串藤椒冷锅串串

刘一串他们家专门做四川的冷锅串串,特制的藤椒汤底麻辣爽口,串串品种繁多,让人欲罢不能。



因为是藤椒的关系,不像常见的红油锅底,汤底呈黄绿色,熬得很浓,上面盖满了白芝麻,不用凑近就能闻到藤椒的麻香味道。辣味不是很重,更适合喜欢吃“麻”味的吃货。串串被汤底洗礼之后味儿很足,甚至觉得酱料都有些多余。



地址:江岸区黄石路吉庆街交叉口德润大厦农业银行旁,吉庆街75号

电话:18771978282

人均:53元



Mr.Han汉记砂锅串串

砂锅串串的特点就在这个锅底,加入32味中药材熬制,煮久之后香气有明显提升,串串也逐渐开始入味,菜品新鲜丰盛,配上秘制特色味碟,好吃不上火。值得称赞的是店内贴心地为顾客准备了漏勺,可以捞锅底的残留美味。



地址:江汉区江汉一路欧利新天地1F(建行楼下)

电话:18627125840,18627125871

人均:50元



康二姐特色冷热锅串串

康二姐串串冬天做火锅,夏天做冷锅串串。冷锅串串算是其特色,所有调料和红油都是从成都发过来。客人点单后,厨师就把串串放入汤锅,掌握着各种食材烫煮的时间,出锅后刷上用二荆条和菜籽油炼制的辣油,再配着特色味碟吃绝对过瘾。



与串串搭配的味碟有三种,蒜蓉、红油、香粉,煮串串的汤锅也根据辣度分不同口味,“超级重口味”和“霸道麻辣”最有特色,煮出的串串麻辣刺鼻、飘香四溢。除了串串外,还有鸭舌、鸭头、兔头、脑花、花甲都是康二姐家很受欢迎的经典美食,火候“老到”“麻辣入味”



地址:江汉区三民路35号(1路电车终点站旁)

电话:027-85681577

人均:54元



徐妹串串香

徐妹串串香在武汉有10家加盟店,他家最有特色的就是藤椒味锅底,不油腻,也不太辣,藤椒的麻让串串变得更香,更有回味,蘸上味碟吃,很巴适的感觉。除了串串,这里的红糖糍粑、南瓜粥、酸梅冰粉相当受欢迎,经常去晚了就被告知售磬。



地址:武昌区解放路司门口ATM潮流百货1楼A62室(近屈臣氏)

电话:13971132977

人均:45元



勿相忘串串香

勿相忘的冷锅串串入味很浓,即使不蘸干碟或油碟,也能吃出浓郁的香、辣、麻的口感,充满回味。串串端上桌时,能看到锅底汤里铺满辣椒、花椒、芝麻,煞是诱人,这与其他那种无渣锅底很是不同,相对来说辣味也更重些。



很多老客人都知道,来勿相忘点牛肉串串最划算,肉块大,分量足,肉质香嫩。还有麻辣脑花、鸭血、老妈蹄花等也都很不错,食材新鲜、香嫩入味。



地址:武昌区粮道街文华中学旁边(顶秀嘉园对面)

电话:027-88049761

人均:45元



玉林串串香

这家店的口味较重,尤其是麻辣锅咸辣味十足,如果是讲究的童鞋最好进门就把外套给脱掉,否则麻辣烫的味道一定会粘到衣服上去。吃串串的时候推荐搭配凉茶或者瓶装豆奶,清淡、糖分低、养生,算是给麻辣重油的串串一个中和。



他家的香菜牛肉肉质细嫩,极易入味,吃着很带感。牛脆骨“块头”很大,分量感十足,吃起来“嘎嘣脆,牛肉味”,下酒吃再好不过;萝卜丸子口感带着微微的甜味,蛮好吃。



地址:武昌区司门口大成路大武昌城中百仓储2楼

电话:13971148066

人均:43元



永洪串串香

永洪串串已经做了好多年,有一批患实顾客。这家串串赢在蘸酱内容丰富,花生、豌豆、香蒜、辣椒一个都不少!很香,很好吃,油碟吃了还不上火。



周围学生多,消夜时间常常爆满!因为生意好,这家每天的菜卖得快,都很新鲜,各种菜品应有尽有,很多武汉其他串串店没有的它家都有!



地址:洪山区珞喻路体院车站对面巷子里

电话:15827624041

人均:53元



屋头串串香

这家店虽不大,但干净整洁,服务员热情周到,它与传统的成都串串很类似,白汤锅底端上后,当着客人的面倒入独立包装底料,煮开后下入串串烫熟,再蘸取喜欢的油碟或干碟。



锅底是家传秘方,辣汤麻辣入味,却不上火;白高汤是用骨头汤加入当归、红枣、枸杞熬煮而成,非常鲜美。所以,鸳鸯锅底最受顾客青睐。食材都很新鲜、干净,尤其推荐“傻儿牛肉”,几乎每桌必点,选自牛身上最嫩的部位,用传世秘方秘制后,牛肉香味浓郁,入味滑嫩。



地址:青山区奥山世纪城3号门对面

电话:18871451445

人均:51元


本文来源|掌上武汉



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