德安杰旅游商品观察之一:旅游纪念品寒冬已至?

峰景无限2018-11-08 16:31:26

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导读

       当观光旅游不再受追捧,旅游纪念品也不再是旅游购物的唯一选择。游客的消费能力并未下降,只是购买旅游商品的类型更加多元。食品、土特产等旅游日用消费品逐渐成为旅游购物的主导。


      曾有人比喻旅游纪念品是一个城市的名片,这张名片典雅华丽,有极高的收藏与鉴赏价值。早年,旅游业尚不够发达, 每一次旅游都像是脱离地心引力的太空远游。那时候的观念,飞机是富人的炫富方式,火车是漫长无期的等待,自驾游也只是停留在“拥有桑塔纳,走遍天下都不怕”的广告语里。交通不便让游客感到自己与旅游地是如此遥远,远得今生只能有这一次相见。像许仙与白娘子断桥上的千年一遇,游客对旅游景点一草一木都显得无比新鲜并充满敬畏,当然更重要的难舍难分。旅游纪念品在那个年代像是旅游商品的独生子,高昂的身价,走进千家万户也都被放置在显耀位置。


旅游纪念品独生子地位不保


       随着旅游行业飞速发展,交通条件日新月异,旅游在人们的生活中已经不再像从前那样奢侈。如果上一个时代算是“观光型旅游”,那么如今更像是“度假型旅游”。诗人李白笔下的“千里江陵一日还”今天可能只要1小时。交通方式时间短、价格低,游客与景区也不再是今生唯一相见,旅游纪念品的纪念意义也就不再凸显。加之近年制造业飞速发展,景区纪念品雷同无创新。发达的互联网电商更是游客觉得随时都可以买。如此一来,旅游纪念品显得更加受冷落。

 

       旅游纪念品的没落不能代表旅游商品的没落,大旅游商品的时代,能够具有实用价值的旅游商品更加受到游客青睐。红树林品牌创始人、今典集团董事局联席主席张宝全表示:“旅游一词包含两个概念:观光和度假。这两个概念完全不同,之前的旅游很单一,主要是指观光旅游。但现在已经发生了很大变化,旅游不只是观光卖门票,旅游更应该是度假、是卖生活方式。”全国各地陆续出现全域旅游、特色小镇、田园综合体等新兴旅游景区模式。当游客更久的置身在旅游地,从关注景区的风景转向关注景区的生活方式。体验旅游地人们的生活方式也就变成游客的消费热点。

 

       旅游商品的种类有多种分法。北京学研究基地旅游研究室主任,旅游与非物质文化遗产研究所所长石美玉在《旅游购物研究》一书中将旅游购物商品分为四类:旅游纪念品、旅游日用消费品、旅游专用品及其他商品。诗人徐志摩笔下 “我挥一挥衣袖,不带走一片云彩”的年代已远去,如今游客离开旅游地更追求满载而归。旅游六大要素:吃、住、行、游、娱、购,唯独“购”跃出时空之外,不受人力所制,弹性大、潜力大,有相当的可塑性和拓展空间。旅游商品已经成为继交通、住宿、餐饮、之后,拉动旅游业的第四架马车。如果说旅游日用消费品是个沉默的孩子,那么,2016年中国游客到日本抢购的智能马桶盖的现象,瞬间让世界看到了他的强大力量,也相信旅游日用消费品才是旅游商品家族的未来。


旅游商品发力的时代


      《2017年旅游中国休闲度假指数》显示,去年休闲度假旅游在整体旅游市场占比超过50%,而且还呈快速增长之势,中国已经进入新度假时代。当旅游商品迈进了互联网的大门,在这个英雄不问出处的世界,出身贵族豪门的传统土特产和草根创业的新兴品牌机会均等,旅游日用消费品就更有了弯道超车的好机会, 旅游纪念品也更加显得势单力薄。

 

       传统特产德州扒鸡是火车上最常见的特色旅游食品,如今它已经通过品牌影响力反哺旅游。德州扒鸡集团董事长崔贵海表示,中国将迎来实体经济发展又一个春天。德州扒鸡集团拥有全国最大的扒鸡加工、科研、教育文化展览和观光旅游为一体的德州扒鸡教育示范基地。占地240亩,投资5亿元,每年可加工扒鸡系列产品5000万只,销售收入18亿以上,利税4亿元。

 

       无独有偶,桂发祥主要生产销售以天津十八街麻花为代表的传统特色休闲食品,以及糕点、面包、甘栗、果仁等其他休闲食品。目前,桂发祥有7家子公司和参股公司,通过一个特色著名的旅游食品,扩充相关产品种类,在资本的助推下做到更强。也让十八街麻花成为了能够吃在嘴里的天津新名片。

 

      不久前,“山东省旅游商品品牌培训暨2017中国品牌旅游商品颁奖仪式”在济南举行,国内旅游领域专家呼吁提高旅游商品企业品牌意识,推动旅游业提档升级。近年,旅游购物收入占旅游消费总收入的比重越来越大,而旅游商品在其中扮演着重要角色。山东省旅游商品开发服务中心主任吴凯在会上介绍说,旅游商品品牌建设能够带动旅游商品精品化、产业化发展,助力大旅游购物格局的实现,推动全域旅游建设,这也使建设旅游商品品牌具有必要性和紧迫性。山东无棣县的土特产走出“深闺”面向市场,优质土特产擦亮了无棣新名片。仅“吊柿饼”这一个旅游商品,每天订单约2万个,最高时一天发到3万单,解决了百名劳力就业。截至目前,无棣县借助电商6万余人实现了家门口就业。

 

       在上海,青浦区草莓市集让农业特产变旅游“网红”, 白鹤镇区域是上海知名的草莓采摘区,青浦区旅游局搭建平台,吸引资金、技术、人才等要素流向农村,组织区内相关酒店与草莓相关的餐饮、甜品店等企业,开发草莓衍生品,并搭建酒店等企业与草莓种植企业销售渠道,释放旅游综合功能对农村发展的助推作用。通过拉长草莓产业链、增加草莓附加值,进而打造具有白鹤地理标志的草莓品牌。一场春意盎然的草莓市集让古镇游客的多了一道美丽景观。


旅游纪念品转型刻不容缓

       长久以来,我国旅游发展只顾吸引游客,增加旅游人次,一直处在有宽度无深度的状态。在旅游商品的创新研发中,长期徘徊在土特产、工艺品,却忽略了旅游的体验感。旅游购物作为旅游过程中的一个环节,作为放松减压的一种形式,它并不拘于形貌。在电商交易发达的中国,淘宝、京东等平台给不少旅游商品创造了新的机会。如今,旅游纪念品转型正处在分秒必争的关键时刻。

 

       旅游纪念品转型的五个突破点:第一,转变设计思路。旅游纪念品具有文化性,它是旅游地人文精神的表现形式,在文化基础上开发出实用功能,才不会让旅游纪念品沦为“摆设”。第二,做好用户体验。在全域旅游的大背景下,游客在旅游地一举一动都是个性的体验,让旅游纪念品实现“千人前面”,让每一个游客都有独一无二的旅游纪念品。第三,兼顾收藏和日用。把旅游纪念品分别推出收藏版和日用版,让游客各取所需。第四,完善售前售后服务。游客多来自远方,利用互联网技术解决邮寄、使用指导等服务,让游客没有后顾之忧。第五,加强品牌保护。严格控制好质量、价格、品牌和商标保护,避免山寨商品损害旅游地整体形象。


旅游商品黄金期即将到来


       大旅游商品的时代背景之下,尽管旅游日用消费品看似后来居上,但是旅游的核心依然是满足游客的“观光、娱乐”。 《2017全域旅游发展报告》称,目前我国旅游业处于黄金发展期,同时旅游产业也进入一个结构调整和深刻变革期,景点观光旅游的边际效益在逐步下降,旅游产业在新的发展时期亟须拓展发展空间,形成新的产能。让游客在旅游地获得满意的体验,通过互联网电商,离开旅游地也可以深度消费旅游地的旅游商品。此外,旅游商品经济的繁荣还需要旅游业各环节的参与者做到更加专业,旅游日用消费品和旅游纪念品融合的道路还很长远。不论旅游日用消费品是否迎来春天,也不说旅游纪念品是否寒冬已至,四季都有美景才是旅游商品经济的大未来。


作者:德安杰环球顾问集团北京公司 推广经理 慈春雷


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