为什么越来越多的人选择住民宿?

美好时光乡村野奢2019-03-12 10:36:12





“愿每一个人都有一个亲爱的人,有一个心灵的客栈,一生匆忙奔波,但我心平安喜乐。”

——《亲爱的客栈》结束时,有人在微博上如是说。





这几年民宿火起来了

有没有发现身边很多朋友

出去旅行都不住酒店了

非要选择住民宿

不论国外还是国内

住民宿都成为了出游中非常重要的一件事情

WHY?



为什么越来越多的人选择民宿?




原因1:对新鲜事物的好奇



很多人觉得酒店住多了,差异性并不大。民宿是新生事物,大家觉得新鲜,好奇心比较强。民宿功能更丰富。民宿融合当地风土人情而建,既有基本的住宿功能,又极具观赏价值。




原因2:民俗风格多样化


民宿类同性小,每个都有自己的个性和主题,不大会让人产生审美疲劳。民宿主对民宿的主题、定位各有不同,有些是性冷淡极强的设计风、有些是温馨接地气的情怀感、有些则是具有传承的意义······总有一款,让你想拎包入住(这词有点像租房哇哈哈)




1、赏景度假型民宿



结合自然的景观或是精心规划的人工造景,如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草原花海或是高山大海等。


青岛 | 涵碧楼


舟山 | 伍码


大理 | 水明漾




2、艺术体验型民宿



由经营者带领游客体验各项艺术品制作活动,包括揑陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、天灯制作等,游客可亲手创造艺术作品,体验乡村或现代的艺术文化飨宴。


杭州 | 白描


上海 | 二更呆住




3、乡村体验型民宿



在传统的农业乡村中,除提供有农村景观、体验农家生活之外,并有农业生产方面的体验活动,配套观光果园、观光菜园、观光茶园等。


青岛 | 朴宿·微澜山居


在乡间小住数日,让身体舒畅也让心情愉悦,享受漫食、漫游的生活,不论往北、往南,都能方便自在,这趟旅程是田园之旅、是心灵之旅,更是难忘的假期。


台州临海 | 草宿



4、温泉民宿



精致温泉民宿的温泉套房设备,每间套房各具特色、宽敝加大泡汤池并设有SPA、按摩、冷热池设备,另有 DVD设备,旅客可携带影片自行操作。



在温泉民宿如同回到家的感觉,尽情的放松心情,让大自然做最好的医疗师。


峨眉山 | 欢喜无厌·拈花溪



5、复古经营型民宿



其住宿环境均为古厝所整修,或以古建筑的式样为设计蓝图,提供游客深切的怀旧体验。


杭州 | 水墨蓉庄


黄山 | 澍德堂



原因3:情怀



更重要的是,民宿比酒店多了一个诱人的要素,那就是情怀民宿主人的生活方式与人生阅历是民宿的一大卖点。因为有民宿主人,所以民宿比酒店更有人情味,更温馨。




民宿主人大多是理想主义与完美主义者,用尽心思把民宿做到极致,与大家分享。开民宿的人,某种意义上讲,都是艺术家。游人青睐住民宿,其实就是住在民宿主人们那深深浅浅的情怀里。



杭州 | 良栖山院



入住率超85%,民宿运营却也困难重重



去年年末,《亲爱的客栈》在一片煽情中结束。而民宿,也以更加具体的形式出现。仿佛开一家民宿,依山傍水而居,变成了一种理想的生活方式。


对于行于世间匆匆的我们而言,开一家民宿,也许是“在别处”最好的选择。


杭州千岛湖 | 清溪山居


在开始众筹上,民宿类项目保持着超高的众筹成功率。尽管2017年,《亲爱的客栈》、《青春旅社》《三个院子》等节目播出,让“民宿”这一业态重新回到大家的眼前,开民宿的人也越来越多。


“我有一个朋友,花3千万做一个民宿,其实只是为了情怀。我说他才是真正的有钱人。”一位做财富管理的从业者说。


这一语,道破了民宿行业的窘态。


民宿成本居高不下,回本大都需要3~5年,同时,民宿无法规模化,但估值又需要它规模化,这导致民宿一直离资本较远。


民宿真的这么好开吗?答案并不。



民宿到底要标准化还是特色化?



特色是民宿的最大卖点,消费者在旅游途中希望遇到的是一个与众不同的民宿。但近年来民宿行业也在野蛮生长着,一个莫干山的民宿就已经接近1000家,开店成本也急剧飙升。同时,各家普遍面临推广乏力,同质化竞争等一系列问题。


这就需要有人打破人们对民宿的固有思维,比如无法标准化,无法复制。比如就有民宿,跨出了莫干山,将民宿开在了其他土壤上。


莫干山 | 陌野乡墅


那么,在准化门槛的规范下,民宿会不会失了特色,少了情怀,进而桎梏民宿的发展脚步?


答案当然是否定的。事实上,伴随着近年来民宿的持续火热,民宿过热、过剩,良莠不齐等现象普遍存在。这也因此让民宿屡屡遭到住客的吐槽:价格有点贵,隔音效果差,房间舒适度不够,收费标准没有明码标价……


如何在鼓励发展与管理监督间找到平衡点,进而打造出现代民宿的品牌,这当是民宿发展到今天的当务之急。


杭州 | 蜜桃小院


这个平衡点该怎么找?既要通过管理标准予以规范,比如安全、基础服务、运营等方面采取标准化运作,又要在产品的丰富上充分突出特色化主题。说到底,强调个性,但需建立在行业标准的基础上,这才是民宿发展的应有之义。


西塘 | 南栖留白


因此,标准化和特色化并不是不可兼得。比如在台湾,民宿经营除了安全、卫生、环境等外在的硬性标准外,经营者如何布置房间,提供什么样的人性化服务等方面,业内都有相应的规范和引导。


事实上,对于消费者来说,民宿是否称心如意,除了硬件的多样呈现,更需要温情的特色服务,也只有提供了物有所值甚至是物超所值的服务,才能留住客人的心。



情 怀 有 尽 时,运 营 无 休 止


火热的市场需求,吸引一批有理想有情怀的人投资民宿。想进入民宿行业投资的人形形色色,有传统行业的老板、教师、装修公司老总、咖啡馆老板、旅行社经营者等等。


要说共同点,那就是大多都有一种情怀,想要回归乡野。他们想在田野、山涧、小溪边、海边,甚至大山里修建个性化十足的房子来接待客人。



剥离情怀,民宿运营盈利知多少?当民宿经历了前期选址、合同、策划、规划、设计、建设、装饰、配套等一系列过程后,终于要经营了,期间牵涉复杂的运营模式、运营流程、运营技巧、成本核算等,最后终于没有了继续玩民宿的兴趣和情怀了。


国内民宿运营四大痛点


1.前期投资大,回收成本缓慢


随着民宿的井喷发展,装修、设计、人工、租金等前期投入也随之上涨。按照民宿终端市场的情况,一栋民宿的投资回报期约在5-8年间。更别说一些远离旅游资源的民宿,投资回报期将更长。

 

2. 民宿平台缺乏运营及推动能力

国内民宿的前身是客栈,与民宿兴起相对的是,作为一种贩卖文化生活的特色产品,民宿没有专业的平台进行运营、推广,渠道相对狭窄。普通游客除了能在一些OTA平台上看到,无法深入了解民宿文化。

 

3. 民宿经营过于理想化,想装逼还想挣钱

做民宿的人都有一种归隐田园、茗茶赋诗的情怀。想着在青山绿水间静看云卷云舒,交一两个好友“谈笑有鸿儒,往来无白丁”,顺便再把钱挣了。

 

然而理想很丰满,现实很骨感。做民宿是一件很累人的事情,你可能除了当老板之外,还要兼职管家、维修工、保洁员、厨师等一系列活儿。当然,最重要的,你还得赔笑脸。挣钱就要放得下架子,要挣钱就不要想着装逼。

 

4.行业洗牌速度快

所有行业都逃不过资本的追逐,民宿行业也一样;一方面成熟的连锁经营民宿依托火热的市场发展强劲;另一方面,众多小型单体民宿匆忙入市,却面临定位失误,客源不稳,举步维艰。


杭州 | 山舍


民宿的本质应该是“人”。个性化,温度感,才是民宿的归宿。



民宿在旅游市场中异军突起,推动当地的旅游经济、盘活富余劳动力,带来巨大的社会效益。民宿的井喷发展映射出其广阔的市场空间,同时也引发了对民宿商业运营与情怀的理性思考。


表面上,民宿是一种情怀,但骨子里的商业运营更是一门学问。做好民宿这门生意,最终还是要兼顾商业和情怀。


成都 | 德门仁里


2018年,民宿将迎来跨区域发展的元年。在旅游业繁荣的同时,旅游经济化服务日趋完善,民宿兼顾标准化和特色化,商业运营的同时又不丢失情怀,将带给游客更好的体验。