寻找西昌好味道之——钢管厂五区小郡肝串串香

渝湘一纳2018-08-25 14:27:23




“寻找好味道”二等奖得奖商家






一城一味老火锅军旅主题烙锅芳姐天然养身庄罗汉小吃
蜜菓蜜制鲜饮醉乡逸老火锅红米奇蛋糕坊马记烧卖
融蓉巷足料辣猪蹄金蓉和山水化湖董娃子鱼庄

上村养生鱼

唐氏牙签肉

老阮家农家特色菜


“从今天起我不吃东西了!”

你有没有说过这种话

但是

下一秒

看到吃的眼睛就又直了

仿佛得了一种不吃就会死的病

不过连美食都能戒掉的人

也太狠心了吧!!!

世间唯有爱和美食不可辜负

作为美食界的扛把子串串就更不能辜负了!!



没错!

你没看错!

全球最潮的小郡肝串串

钢管厂五区小郡肝串串香

(西昌旗舰店) 

8月28日

开始营业啦

惊喜多多~惊喜多多~



钢管厂五区小郡肝串串香

(西昌旗舰店) 

开业活动时间

8月28日—9月8日


优惠一

转盘游戏,惊喜不断

全场菜品6.5折起

优惠二

钢丝粉中午前进店

消费全场7折

优惠三

下午低至6.5折起

地址:

西昌文汇路套面旁

(原家福火锅对面)


抢座热线:

0834—3238988

15283438270



据了解,这是

“钢管厂五区小郡肝串串香”

在西昌开的第二家店



外部和内部环境


一楼和二楼都是,面积多达400平方米,可同时容纳37桌


80年代的钢管厂老厂区在屋子里淋漓尽现

墙上有趣的标语、富有年代感的手绘

让你身临其境

上海牌汽车在老厂区穿行

翠绿的植物在身侧绽放

红砖白墙无一不向你述说当年的往事



锅底和佐料


一次性牛油锅底

以牛油熬制的秘制底料配以高汤

只保留锅底最原始的醇香

不加任何香料及中药

搭配黑陶大锅越煮越入味

使得汤底辣而不燥,香而不腻!

干碟and油碟

葱姜蒜干海椒花生米小米辣香油香菜,

没有五花八门的各种调料,

最简单的调料,最粗暴的味道!


来来来,挽起袖子,开整!

搞快抢哦!!

???

  特色一:小郡肝  

来这里不点小郡肝那就相当于没来~

1987年就火了的小郡肝,味道自然不一般

都是超级新鲜的食材,当天采购当天码料


必须要一大把一大把的吃,才过瘾

必须要配上干碟,才叫爽

嘎嘣脆,好滋味

据说,这里的小郡肝

是怎么爱你都不够,怎么吃都不够~


  特色二:结子  

结子,说实话,小编是真的第一次看到

听说也是近两年火锅串串的新宠


打一个结子,用签签穿着

下锅煮10分钟左右,捞上来

外表白白嫩嫩,处理得非常干净,丝毫没有腥味

一口一个,超级香辣爽口


  特色三:牛肉  

这里的牛肉品种好几种

都是采取牛肉的弯刀部位,肉质更加紧实细嫩

麻辣牛肉,最普通的食材,最不普通的味道

为了保证牛肉的原始香味,一串一口

下锅千万不要煮久了~老了就不好吃啦

香菜牛肉,无疑,香菜和牛肉是绝配

牛肉包裹着新鲜香菜

在唇齿之间迸发出鲜香四溢,好不快哉

泡椒牛肉,四川人爱吃辣的最爱

牛肉粒迸发出野山椒的酸辣

汁水在口腔里流淌

想想就流口水了~

折耳根牛肉,牛肉家族的新宠

西昌人是钟爱折耳根的

绵绵的口感和折耳根独特的香气

综合了牛肉的辣味,这个味道你一定要尝试下

(还有很多种牛肉,自己来了慢慢品尝吧)


  特色四:9秒鲜毛肚  

九秒毛肚真的只需要九秒

多一秒都略显生硬

少一秒滋味不够


夹上一片,在锅里游荡两下,开吃

锅底味道浓郁的很

毛肚不会大缩水,入口也是脆香爽口得很


  特色五:千层肚  

千层肚,大多是为了证明汤底的正宗

被滚烫的锅底一烫,就滋生出些许鲜红的颜色

入口,美味不摆了~


科普时间到

不是每个小郡肝,都能叫钢管厂五区小郡肝



这个有着1987年老成都味道的钢管厂五区小郡肝

才是正宗的哟~

▲现在西昌市面上小郡肝串串太多了

请:

一定要认准红色炼钢工人头像!

一定要认准红色炼钢工人头像!

一定要认准红色炼钢工人头像!



创始人顾先秀是一位在成都市无缝钢管厂的老员工

1987年便在春熙路天桥下摆起了小摊

当时,顾先秀的小摊串串中,小郡肝卖得最火爆

加之顾先秀是钢管厂的老员工

这个名不见经传的小摊串串就被大家叫成了

“钢管厂五区小郡肝串串香”,沿用至今


全国独一无二,还获得国家原创设计版权

只为让好吃嘴儿吃到最正宗的钢管厂五区小郡肝串串




最后强调一次

  正宗钢管厂五区小郡肝串串香,顾大姐创始于1987年,沉淀了30年的老味道!各国人民都喜欢️,请大家认准特有红色炼钢工人头像!营业时间:中午十一点至凌晨两点,活动时间:每天中午11点至14点七折优惠     下午16:00至23点!优惠多多实惠多多!美食热线:0834-3238988     15283438270