宽窄巷子翻出一家老成都锑锅麻辣烫!每月卖出1500斤签签!!但我真心有点怕…

成都在线2019-06-04 21:15:50


先放个美食视频让大家感受一哈

成都这家火爆了的锑锅麻辣烫



在成都

唯有麻将和串串不可辜负

吃过了砂锅铜锅

锑锅串串是不是头一回听到

说起锑锅儿

可能很多人见都没见过

锑锅麻辣烫更是想都没想过

但是它确确实实真的就在成都!



没错

我就是宽窄巷子里面那家独一无二

不可辜负的锑锅麻辣烫

你看,有很多媒体都来看过我

而且我不贵,荤素只要5角



我还得了奖

在第十三届成都美食旅游节百大品牌评选中

获得最成都 · 十大串串称号



我住在宽窄巷子

却填饱了世界人的胃

每天都有很多常客和游客

来品尝着老成都最正宗的锑锅麻辣烫



因为好吃有特色

店里面一年四季来撸串的人都很多

不说天天排队

至少也算是座无虚席

连这些上菜的阿姨们也是说一天到晚简直歇不到



店里的环境走的是怀旧风,墙上挂了簸箕,米筛,土豆,胡萝卜等饰品,坐在里头吃饭,感觉有一种远离城市喧嚣,回到乡村的宁静感。



锑锅

串串



不得不说,这是成都第一家锑锅麻辣烫。因为是锑锅麻辣烫,所以串串都是用锑锅盛放的。几个人围着锑锅撸串,感觉很新鲜,而且有一种回到了小时候,一家子围着锑锅吃饭的感觉。




在成都串串界飘摇这么久,你可能没见过,不要油碟更好吃的串。没错,我就是那家不要油碟,味道也所向披靡的锑锅麻辣烫。因为店头用秘制配方,15种香料,3种油,3种海椒,两种花椒制出的底料,味道非常香厚浓郁,所以一般吃串都不需要油碟。



店头菜品有很多,牛肉、珺干、黄喉、毛肚,基本你想吃的都有。但是我还是不得不给你推荐哈牛肉除了有香辣牛肉以外,还有豇豆牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉等。



除了串串外,店里头小吃也很多,锑锅脑花、麻辣兔头、香辣鸭舌、爆浆兔腰、冒鸭血、鸭脑壳、火锅粉,好吃的简直停不下来。



锑锅

脑花



脑花儿,是很多朋友不敢尝试的食物,但真正的吃货从未止步,将脑花列入自己的必吃清单。锑锅脑花儿,用秘制汤底,加上豆豉,辣椒,香菜等,味道非常巴适。



麻辣

兔头



兔头是大家必点的一道菜,因为外头吃不到这种味道。辣中带甜,甜中带辣,有点儿灯影牛肉的味道。这样的新鲜兔头,肉质细嫩,水分饱满,裹上油辣椒、花生碎和芝麻,每天差不多要卖两百多个。



爆浆

兔腰




爆浆兔腰非常嫩,很爽口,个头也多大。而且完全没有腥味,真的是鲜香麻辣,一口咬下去,兔腰里面的汁水就在嘴里蔓延开来。



香辣

鸭舌




一盘鸭舌差不多有七八个,有点小辣,但是肉很多,有嚼劲,越嚼越有味。是一种比较正宗和地道的成都麻辣小吃。



鸭脑壳




鸭脑壳,有一点点辣,但是又很香。肉软软的,吃起来很饱满。上面洒了一些芝麻,裹上店头的特制香油,口感真的好好啊!



冒鸭血



冒鸭血是不得不说的一道小菜,多大一碗,非常鲜嫩滑。吃了第一口,你就会忍不住来第二口。味道不咸不淡刚刚好,和底菜豆芽放在一起,吃起来很鲜香。



火锅粉



火锅粉是用地道的红苕粉做的,吃起来很Q弹,而且一点都不油腻,软硬刚刚好。



店里的饮料也是十分有特色,瓶瓶罐罐长得都很可爱,酸角汁,酸梅汤,峨眉雪等,味道也很不错,和串串小吃搭配起来刚刚好。

虽然串串不要油碟也很好吃,但是老板还是很贴心的给大家准备了三种碟料。

说了这么多,在线君现在给大家附上福利和地址~

去宽窄巷子的时候,顺路去体验一把最正宗的老成都锑锅麻辣烫!


按照惯例,在线君给各位宝宝送福利

本期福利:10个“100根签签免费吃名额


参与方式

进入成都在线公众号

回复暗号:麻辣烫

即可参与


本期报名截止和公布时间

报名截止:2017年4月1日12:00

获奖公布:2017年4月1日


抽奖方式

在活动截止之后,美食君会把本次所有抽奖码导入专业抽奖软件,抽出10名幸运粉丝,并短信通知中奖者(所有抽奖流程将会全程记录,保证公平、公正、公开)





店名:锑锅麻辣烫

地址:宽窄巷子西胜街16号附3(少城小学斜对面)

人均消费:50元


扫一扫,即可导航前往



 锑锅麻辣烫现接受全国加盟 

 详细信息加老板微信了解 

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出品 | 成都在线

图:吕小磊 | 文:以北

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