宽窄巷子 中国十大火锅品牌,川派火锅开创者与领导者

靖边县宽窄巷子火锅店2019-02-17 14:33:57


取百物之料

调麻辣之味

秉承锦城之精华

汇聚百川之神韵

蜀都古味,名冠九州


《宽窄巷子》


宽窄巷子是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,由宽巷子、窄巷子、井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院落组成,是成都古老往昔的缩影。

宽巷子代表了最成都、最市井的民间文化:悠闲的茶客,慵懒的猫咪、斑驳的树影、叽喳的画眉……这是现代人对于一个城市旧日的记忆。窄巷子则代表了老成都的慢生活:宅中有园,园中有屋,屋中有树院,院中有树,树中有天,天上有月……这样中国式的院落梦想,便是窄巷子的生活梦想。

宽窄巷子火锅倡导逍遥安逸、行云流水、顺其自然的生活态度,用麻辣辛香的火锅带你领略不一样的巴蜀风情,重现天府之国仙源故乡的神韵……



宽窄巷子·荣誉



2007年


「 十大人气火锅 」


2007年,宽窄巷子率先获得在成都当地最具影响力的火锅奖项,获得了火锅之城的一致认可。




2008年



「 年度最具特色火锅」

「年度四川最佳火锅连锁企业 」


2008年,又是收获的一年,深处竞争激烈的火锅之城,宽窄巷子以其独特的魅力获得的同行的认可,获得大量奖项的同时还加入了四川省饭店与餐饮娱乐行业协会。



2010年



「 中国十大火锅品牌 」

「 十大最牛火锅品牌 」

「 十大火锅连锁企业 」


经过十年的磨砺,宽窄巷子进度了蓬勃发展的阶段。走出四川后,宽窄巷子得到了全国美食权威机构的认可,荣获大量奖项。



「 优质服务示范单位 」

「 全国放心餐饮十佳企业 」


宽窄巷子不断提升服务品质,博采众家之长,力争提供最放心健康的美食。



「 经典火锅奖 」

「 中华美食名店 」


十年里,宽窄巷子臻于极致,在社会各界享有良好声誉,得到了广大消费者的喜爱。


2011年



「 成都餐饮品牌100强荣誉」

「 2011成都火锅单店20强 」


2011年,宽窄巷子继续扩大在成都当地的影响力,大量直营店获得好评。



2012年



「 十大火锅连锁品牌 」

「 十大放心火锅品牌 」

四川优秀诚信企业

四川百强企业 」


2012年,宽窄巷子浪潮遍及全国,成为了成都当地旅游必吃美食之一。




2013年



「 消费最喜欢的100件商标 」


2013年,宽窄巷子继续相传九州,不断在全国扩大其川派火锅开创者与领导者的影响力。




2016,宽窄巷子仍在前进

我们仍在追求更好的品质

做更好的火锅,造更好的菜品

期待可以得到更多的肯定





宽窄巷子·专业厂房


高端技术

先进设备

有效保障食品安全


基于生产基地的专业厂房,拥有一级的科研人才,食品科学的一线研究成果及时运用,更有专业的食品安全监测团队。


▲ 专业厂房





宽窄巷子·先进物流


全程冷链空运

全国统一配送

保质量保效率


宽窄巷子拥有自己的食材研发配送公司,设在成都,主要负责全国各门店的空运食材及牛油火锅底料的统一配送,所以,才能做到全国70家店都是成都一种味道!



▲ 优秀的团队,为研发和配送提供了保障





宽窄巷子·花椒


私家花椒生产基地

自有专业研发团队

标准化生产流程



“ 精选自有生产基地产出的四川汉源花椒,古称“贡椒”,自唐代元和年间就被列为贡品,长达一千余年,史籍多有记载。今日之川菜百味,更是“麻”字当头,而正宗川味,其椒必取自汉源,汉源花椒主要用于火锅主料、烧菜、炖菜等佳肴的制作。

▲ 精品花椒






宽窄巷子·牛油锅底


独立包装

宽窄巷子秘制火锅底料

鲜、香、麻、辣


▲ 招牌锅底

特色九宫格火锅,是最地道的老灶火锅代表,吃起来相当讲究。耐煮的肉类放边上的格子,中国的格子涮毛肚、鸭肠等,格子的角上火力最小,适合炖煮时间长的菜品。

▣干净 自有牛油火锅底料生产基地,高效的统一配送团队。一次性底油独立封装,最直观地呈现出“干净”二字。


▣优质 选用四川汉源优质辣椒、好花椒、好牛油、好菜籽油,慢火熬,越吃越有味,麻辣鲜香、口感厚重。


宽窄巷子·香油蘸碟


蒜末、葱花、香菜

特制罐装芝麻调和油

只有宽窄巷子才有


▲ 招牌香油

中医上说吃火锅容易上火,而搭配香油蘸碟的话,其中的芝麻油则可以起到清热的作用。不仅如此,刚涮好的东西搭配香油,不但解决了烫嘴的问题,还不会伤到食道。

▣祛火 秘制罐装油碟,搭配蒜蓉、蚝油、香菜不仅能令菜品香气浓郁,还能起到清热祛火的作用。


▣降温 刚涮好的菜品蘸上蘸料,即可迅速降低食物的温度,避免烫嘴,防止伤到食道





宽窄巷子·空运菜系



▣新鲜 从生产基地到餐桌,全程不超过48小时。新鲜程度甚至超过大量市面上的本地产品。


▣正宗 坚持老成都的原汁原味,吃正宗的川派火锅,必然要有地道的成都食材。精选毛肚、千层肚,让你不在成都也能吃出成都味。


▲ 招牌空运菜系






宽窄巷子·自制菜系

▣特色 一方水土养一方人,坚持传统川味的同时也不忘做各地特色的菜品,特制双刀虾滑,香菜丸子,进店必点。


▣适口 从业20年以上本地老厨师手工制作,咸甜相宜,再也不用担心不会点菜。


▲ 自制特色菜系






宽窄巷子·明星火锅店



“ what are you 弄啥嘞 ”

「 邓超 」

▲ 邓超和宽窄巷子员工合影


认真看了一下没有发现娘娘的身影,也不知道娘娘要是知道邓超自己偷偷来吃宽窄巷子会有怎样的结果,仿佛看到了队长跪碎了的膝盖。



“ 别低头,皇冠会掉 ”

「 范冰冰 」

▲ 范冰冰光临宽窄巷子


大黑牛不在!小蜀蜀觉得自己是不是要有机会了!看看女神都吃了什么...九香牛肉、香菜丸子、肥牛卷、千层肚...为了跟女神套近乎,该吃什么不用多说了吧?



“ 今年就要娶Baby啦! ”

「 黄晓明 」


▲ 黄晓明、Angelababy、范冰冰


不知道这一对的婚宴考虑在哪办呢? 范冰冰看着黄晓明,黄晓明看着Angelababy,Angelababy看着宽窄巷子火锅...求李晨的心理阴影面积。



“ 随风奔跑自由是方向... ”

「 羽泉 」


▲ 羽泉在宽窄巷子


羽泉已经来了,白百何还会远吗?不知道国民萌物胡巴是不是也对宽窄巷子感兴趣呢。不对不对,身为一根萝卜进到一家火锅店好像很危险啊?







宽窄巷子·生意火爆


15年的口碑

15年的专注

15年累积的认可



宽窄巷子自创立起,生意始终火爆,历经15年,累积了大量的老顾客。晚餐段必排队,是每家宽窄巷子门店都保持着的纪录。


▲ 顾客就餐场景



中国十大火锅品牌

川派火锅开创者与领导者





成都·宽窄巷子总店:成都宽窄巷子16号


西安·高新店:高新区科技路与博文路交叉口西南角(徐家庄对面)

TEL:029-88255588


榆林·保宁西路店:榆林市保宁西路四海名苑酒店二楼

TEL:0912-8147777


榆林·靖边龙山路店:靖边县龙山路与长城路十字向东150米

TEL:0912-4630123