永济西厢古街道美食一条街,绝对有你想吃的!

永济餐饮服务平台2018-09-29 10:46:55

永济普救寺西侧有一个古街,这里成为了美食者的聚集地。在这里,除了当地的百姓在这里经营小吃,还有晋南地区其他县市的美食。食材纯正,手法传统。所以到这里,你不用担心没有自己想吃的。且随我看看都有什么吧!

先从街头走到街尾,看一看都有什么,点上一份小吃,看着人来人往的游客,别有一番热闹滋味。

山西刀削面是山西的特色面食,风味独特,面条筋道,淋上红红的浇头,看着食欲满满。

一碗面削好,师傅正在用大火煮。

石头饼具有明显的古代石烹遗风。晋南是黄河文化的重要发祥地,而神农氏是黄河先民中的一位圣人,《古史考》记载着“神农叫时民食谷,释米加烧石上而食之”,就是说神农氏教人用石烹法食用谷物。

石头饼因为石头的咯压,表面呈现出小石头的印记,十分有趣美观,别有一番风味。石头饼不仅美味香甜,而且具有健脾养胃的功效。真是好东西呢!

豆腐菜是永济蒲州镇的特色美食,以粉条、油炸豆腐、羊肉、羊血等为主料,配合羊汤烩炖而成。吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒、滋阴壮阳的功效。

炒凉粉是很有名的一道小吃,用红薯、土豆。豆类等的淀粉制作的凉粉经香油热炒而成。色泽金黄,晶莹剔透,香辣美味,是大家都热捧的一道菜。

这家店是采用自家种植的红薯打的红薯粉,师傅的手艺也是跟着母亲学的,农家味浓郁。

俗话说:唯美食与爱不可辜负。看完后只觉得肚子饿了,迫不及待想去品一品,尝一尝。


转自:大河乡土