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吃好每天三顿饭2018-07-11 15:01:56

白开水的安全性、纯净度、穿透性都很好,人体摄入后,在体内的消化吸收非常好,而且白开水的成本也很低。只要保证水源是干净的,希望大家都以白开水作为饮品的一个最主要的来源。 

  

水是生命之源,人体的70%是由水分构成的。水在人体中是溶剂、清洁剂、润滑剂、冷却剂、缓冲剂。因为水的存在,营养输送、食物消化、体温调节、废物排泄、体液循环等人体生命过程才得以顺利进行。人一旦脱水,就会造成皮肤干燥、便秘、疲劳、头痛、头昏眼花、尿路感染、关节僵硬等各种病症。



为了保证正常的生理代谢,一个人每天必须饮用适量的水。


由于人们的饮水方式不当,忽视饮水安全,“生命之源”正在吞噬着人们的身体健康。


口渴,是人体的一种生理反应。然而,这个生理反应与机体的水平衡状态并不同步,“渴”的生理反应相对“滞后”。当人们感觉到口渴的时候,机体的水分已经失去平衡,部分细胞已经处于脱水状态,久而久之,就会影响人体的正常代谢。

不要让你自己出现“渴”的感觉,这不仅有利于机体代谢,同时还可以收到“内洗涤”的效果,并由此改善内分泌以及各脏器的功能,提高人体的免疫力。


喝什么水最好?

毫无疑问,最佳饮品就是白开水。


大量研究表明,白开水的安全性、纯净度、穿透性都很好,人体摄入后,在体内的消化吸收非常好,而且白开水的成本也很低。只要保证水源是干净的,希望大家都以白开水作为饮品的一个最主要的来源。


一般来说,成人每日约需要2500毫升的水,其中有1200~1500毫升来自于日常饮水,800~1000毫升来自食物中的水,如蔬菜、水果、米饭、馒头、肉类、豆类、奶类等食物中都含有一定量的水,其余300毫升的水来自体内代谢产生的水,即“自生水”。


人们每日用水量应随气温、身体状况、劳动强度的不同而有所调整。比如夏季或活动量较大时,需水量要增加;当身体患有慢性肾功能衰竭、心脏功能不全、做透析、有水肿等情况时,应根据医生的建议适量限制饮水,防止体内存水过多而加重机体的负担。


 人体缺水的八大预警信号: 

①便秘、小便变黄。

②口腔干燥,舌头肿胀。

③皮肤松弛,缺乏弹性。

④头晕、头沉、头痛。

⑤有体臭。

⑥疲惫。

⑦心慌。

⑧感觉过热。



人吃饭有时间表,到了时间,不管饿不饿,都要去吃点儿。但是人们可能没有想到,到了上午10点钟,不管渴不渴,也都应该要喝上一杯水了。



每天喝1200~1500毫升的水,听起来很简单,要坚持下来还是有难度的。每个人都有自己的起居、生活和工作的特点,根据自身的情况建立一个饮水时间表,并持之以恒,一定会把水喝够量。以下为一个饮水时间表,供大家参考:


  • 清晨6:30~7:30:经过一夜睡眠,身体开始缺水,起床先喝水,可帮助肾脏及肝脏解毒,饮水200毫升。


  • 上午9:00:清晨从起床到办公室的过程,身体无形中会出现脱水现象,到了办公室后,饮水200毫升。


  • 上午11:00:在办公室里工作一段时间后,补充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪,饮水200毫升。


  • 下午2:00:喝一杯水提神醒脑,饮水200毫升。


  • 下午5:00:下班离开办公室前,再喝一杯水,增加饱足感,可防止晚餐暴饮暴食,饮水200毫升。


  • 晚上10:00或睡前1至半小时:再喝上一杯水,饮水200毫升。



人们喝水普遍存在一些误区,因此还应掌握下面四个原则:


1.一次喝水量要够。一口气将一整杯200毫升的水喝完,这样才可令身体真正吸收使用,而不是随便抿一下、喝一口,这只能滋润口腔及咽喉,无法真正补水。


2.喝好水。水质要安全,否则容易伤害身体,对肾脏较弱的人尤为不利。


3.饮用温开水。冰水对胃肠产生刺激,有人甚至因此出现胃肠痉挛。


4.能放能收。上班族常常会因怕上洗手间而放弃喝水,长此下去,膀胱和肾都会受损害,容易引起腰酸背痛。



北京协和医院临床营养科

于康教授


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