峨眉火到爆的12家地道美食,点开绝对馋死你!

微峨眉2019-03-15 08:49:33

 考虑到峨眉的美食多,今天就走一个峨眉专场

一大波好吃嘴最爱的小吃袭来,纸巾自备

不要光看,把你经常临幸的小店也分享给我们,欢迎各位吃货在评论区补充~~

峨眉古记卡饼,正西街

一大早上来峨眉,都说要先去吃点东西垫底,古记卡饼简直开胃得不得了,本人最喜欢的是肥肠,因为他们家的肥肠又耙又香浓,再加上香辣爽口的萝卜丝,以及满口清香的葱葱和香菜,据说,像我一样专门跑峨眉来吃这个的还真不少。

 

 

看图片都很有食欲是不是?这就是本人的肥肠卡饼~

这就是卡在饼子里面的萝卜丝,看了这海椒都忍不住飙流口水;乐山就很少这样的,新村毛四孃的也有萝卜丝,但是总觉她家的得肥肠不够耙,其他基本都是纯的蒸牛肉和肥肠,古记卡饼这样的搭配真的太好吃了~

除了卡饼,还有炸的洋芋坨坨,麻麻辣辣,香香脆脆,味道还可以,几个人吃的话就可以都点。

还有豆腐脑,一人来一碗。不管吃卡饼还是豆腐脑,我一般都是鸳鸯,这样就可以吃两种口味。。。峨眉的豆腐脑浓稠一些,可能是没有牛肉汤的原因,但是加了酥肉后,满口香酥,别有一番风味。有米有发现这种碗就是小时候吃豆腐脑的那种,现在好多都用的铁碗了。

 

二毛冰粉,东新路老好吃街(近峨眉大厦),红糖比三鲜好吃。

下午逛累了口渴,都说去吃冰粉,然后就去了二毛冰粉。其实他这里还是红糖冰粉好吃,比三鲜好吃,红糖冰粉的糖浆浓稠,比较香,不像其他那些兑很多水的红糖水。


除了冰粉,还有钵钵鸡、银耳汤、醪糟汤圆,个人觉得钵钵鸡还行嘛,朋友觉得很好吃,冬天吃这个的话,再点一碗热的醪糟汤圆就比较巴适了!夏天配峨眉雪,冬天配醪糟,哪个乐山人发明的,屌!



我记得在乐山白云街的易婆婆串串香(以前M2对面),他们的醪糟小汤圆里面的小汤圆还是自己手工做的,就像家里面揪的小面疙瘩一样,比那种超市速冻的好吃,口感更好。

 

高记豆腐脑或者孔老二豆腐脑,书院街112-114号,孔老二在绥山东路202号美食街

 

先说高记,这是很多人都知道的峨眉的人气店,是老字号吧,有很多峨眉人更喜欢吃蛋冲豆腐脑,在乐山高北门的峨眉酥肉豆腐脑也有,大同小异。

 

 

这就是蛋冲豆腐脑,看起来还蛮有食欲的

和转之后是这样的,加了蛋花的看上去内容很丰富的感觉。旁边那个是甜水面,高记的卡饼还比较厚实,蒸肉较粉腻,味道也可以。

孔老二豆腐脑的话其实也是蛮好吃,据说现在晋升为峨眉人的新宠,现在很多人都往这儿跑了,个人觉得料很足,酥肉是切成小块的之后炸的,每一块都是外面酥酥的,那个大头菜、花生比较舍得,吃起来比较安逸。

豆腐脑价格基本是7元一碗,粉蒸的15-20元,那个肉夹馍,其实我更愿意叫他卡饼,又不大一样了,没有萝卜丝,里面是葱花、芹菜颗粒、大头菜、花生米配的蒸肉,吃起来要爽口一些。


王婆婆冰粉手工的,凉糕有糕的味道,冰粉有气泡(豆腐脑旁边)。这个适合夏天吃,但是冬天吃这个的乐山人大大的有,去了就试试呗。

荣生萝卜汤vs明升萝卜汤,都在马路桥,明升萝卜汤马路桥名山加油站过来100米

在冬天去峨眉就一定要吃萝卜汤了,峨眉一直比较出名的是马路桥的荣生萝卜汤,除了萝卜汤,还有卤肉、红味鸡可以吃。附近还有一家明升萝卜汤,也有人更喜欢这家。

明升招牌萝卜汤,用萝卜和肘子一起炖制,分量很足,萝卜切成小块的,和肘子一起炖得很耙,放在嘴里轻轻一抿,萝卜汁便溢满了整个口腔,还夹杂着肘子的肉香味。肘子也被炖的很软和,肘子皮很糯但很有弹性,肉很松烂,咬起来不费劲~

 

麻辣烫:牛华小竹签麻辣烫名山南路67号

牛华小竹签麻辣烫是峨眉人气很高的一家,我们下午去的,人比较少。其实我发现峨眉的和乐山的麻辣烫还是有些区别,比如他们的蘸碟里面有黑白芝麻,色彩鲜艳些,而且还发现了一样在乐山没发现的菜——皮蛋干。。。


 

皮蛋干是网上找的,当时太忙忘了拍。。。就是那个圆的切片的,好神奇的感觉是真的有皮蛋的感觉。两个人吃了73块,没吃很多,正常吃的话,人均大概50-60。

 


 

钵钵鸡可以推荐大家试试汪二钵钵鸡超级大串,吃起来很感口。感觉吃起来像是土鸡。

位置:峨眉山市白龙南路81号(中国银行旁)


 

燕岗鸳鸯抄手兴隆街(近大佛南路)

这个是网友强力推荐的,还没吃过,看图片我也觉得好流口水的吃法。爱吃抄手,又爱吃牛肉粉的来这里就不用纠结了,一半是粉,一半是抄手,底料是笋子烧牛肉,据说抄手皮薄陷多入味,一定要去试试!


其他个人觉得峨眉的烟熏鸭真得不错,买来就可以直接吃的那种,如果是刚出锅的还是热豁的,很香。

峨眉烟熏鸭推荐两家,一家在红会医院上面500米的位置,名字不详;还有一家是曹鸭子,在商业街和南北干道十字路口处。上次是朋友叫商务车送过来的,还有一个可以蘸着吃的酱汁,可是我们竟然觉得不蘸酱汁更好吃。。。尤其是吃耍儿,很香很香!



还有很多人都知道的思味水饺,在峨眉二中读过书的学生汪哪个没吃过,我说的峨眉二中的学生当然不是我,而我知道是因为一个峨眉一中的妹子带我去的。猪肉、牛肉、羊肉馅儿的,肉很多,蘸碟也可以~~可以!

书院街116号(近规建局)


曹凉粉,峨眉名牌一条街西正街40号附3号。有人觉得味道怪,有人就很好这口,而且人家的生意还是好得很,下午三四点进去都好多人在店里消费。看图片是不是觉得在乐山没见过,想知道什么味道不?自己去试!



除了这些,其实峨眉还有好多好吃的,什么鳝丝面,烤猪蹄、开口笑、勾魂鱿鱼都还是很不错滴,哈哈哈~

好啦,以上12家地道又不贵的峨眉小店就是今天送给各路吃货的峨眉专场了!看的同城君也是口水滴垛,感觉减肥又要失败了!不是我存心放毒啊,主要是峨眉好吃的真的太多了,赶快把这个微信收藏了,到时候带着去,一家一家地来!