成都的美食好吃到哭的15元美食都在这里啦!

遂宁吃货2019-06-02 02:14:08

什么帝王蟹、澳龙、人均5000的贵族餐厅

我大成都应有尽有

▼▼▼


但是,小编作为资深吃货

说这些都是装逼

唯有人均15元不到

依旧能凸显食之本味的经典美食

才是最接地气,最能代表成都精神的...


先来个坊间总结版本,在成都15元以内你可以吃到:

四大金刚、三大天王、各种饼、粉面、油炸、糕点...







四大金刚之 锅 盔

均价:5元



北方有火烧,新疆有馕... 那么在成都街头的大小店铺,就是随处可见锅盔的身影。面粉的香气中裹着馅料的油爆,唇齿留香还管饱!


重点推荐:

王记特色锅魁--外曹家巷街口



这家的锅盔算是教贵的,牛肉要9元一个,但是每天还是会排起长队,主要是两层肉一层油,一个锅盔三两八,内容扎实口感一流。



严太婆锅盔--青羊区人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)



号称成都第一锅盔!咸的甜的、荤的素的都有,耳片、拱嘴、猪肉、牛肉、三丝,随便配,顶配8-10元,翘得很,吃过就深陷其中不能自拔了!



更多推荐:

周乐全军屯锅魁--彭州军乐镇

邱二哥锅魁--金丝街45号大门口

老面卤肉锅魁--青羊区小南街21号附1号

尝得乐卿师锅魁--群星路90号(近西南交大北门)


四大金刚之 抄 手

均价:10元



成都人对抄手的爱那是不用多说的,什么火遍全国的馄饨都不能撼动其地位。干拌、怪味、清汤.... 花样更是多得无法选择。


重点推荐:

干海椒抄手--建设路71号(成都华联商厦内)


这家的抄手个头好大,肉馅很饱满还有一丝嚼劲。拌料香辣扑鼻,配合着抄手的润滑,第一口下去确实辣,但是越吃越香!



程抄手--望平街近香香巷


地处望平街和香香巷上的这家抄手店,很容易被好吃嘴们忽略但是很多资深的吃货都是开起跑车都要来吃这碗抄手的。


更多推荐:

纯阳馆鱼香排骨面--吉祥街6号附6号

这家抄手比面好吃...


四大金刚之 饺 子

均价:12元



大多数人都有同样的条件反射,一提到饺子肯定想到的是东北饺子,不过其实成都人也有独特的饺子情节,且有很多叫得上号的名店。


重点推荐:
钟水饺--少城路12号人民公园紫薇阁内


红油味的钟水饺,是成都人一辈子难以割舍的东西,辣椒加蒜泥,经典得不能再经典。




82信箱私房钟水饺--猛追湾东街82号金桂苑21栋2单元一楼


藏在居民楼里的美食,特色是饺子两边都没有收口,馅多饱满,饺子7块1两,一般人吃2两就差不多了。



赵卖面--杨柳河街菜市




都江堰的百年老字号,虽然是面店,但很多跑到都江堰来耍的,都要去这家的特色小饺子,两头没封口,甚至可以看到里面的内陷,红油的回甜都入味道肉里面了。


更多推荐:

银树饺子庄--方池街8号附5号

波记水饺--领事馆路12号棕北公寓4单元2楼

双王记同心园饺子馆--川大南门竹林村内

家常味水饺--锦江区龙舟路河滨馨苑


四大金刚之 包 子


均价:2元



热气腾腾的包子一直是成都人的打牙祭首选,它也许不文艺,也许不小资,但它最令人无法抗拒。


重点推荐:

家宴包子--锦江区 莲桂南路126号(莲花菜市旁)



这家包子店开了很多年了,皮薄馅大,里面的馅料很扎实,还基本上都是瘦肉。包子皮是老面发酵,鲜肉是最好吃的,有点儿汤包的感觉,馅儿里面带些汤汁。




韩包子--成华区建设路2号国光大厦附楼1楼(近伊藤洋华堂)



创立于1914年的韩包子,每天外卖窗口都会排起长队,十个二十个的买。韩包子皮厚馅儿大,每天很多阿公阿婆来买。


更多推荐:

十二桥包子--青羊区西安南路路口附近(近十二桥)

老号无名包子--青羊区长顺上街桂花巷口(近宽窄巷子)

包大人--金牛区沙湾路136号(成都有多家分店)

黄山真心包点--武侯区一环路南三段69号







三大天王之 蛋烘糕


均价:5元




蛋烘糕可以说是成都著名的传统小吃,调好的面糊在平锅上烘煎而成,因吃起来酥嫩爽口,口感特别好。


重点推荐:

工人村陆记蛋烘糕--内曹家巷工人村2栋(近太升桥)




老板一直坚持着传统手艺很多年,味道也是一如既往好吃,口味还多。所以来买的人也多,一不小心就要等上半天,但是能吃到资格的蛋烘糕也是值得的。



贺记蛋烘糕--文庙西街1号附8号




成都最有名的蛋烘糕第一就是贺记,从百年老校石室中学门口,开到现在的连锁。外脆内软,馅儿的选择也是超级多,奶油、三丝、豇豆、榴莲…


更多推荐:

茶店子小学蛋烘糕--茶店子正街茶店子小学旁边

泡桐树蛋烘糕--宽窄巷子罗莎蛋糕口子(罗莎蛋糕旁)

陆记蛋烘糕--曹家巷工人村2栋(近太升桥)


三大天王之 豆 花


均价:7元



馓子豆花、麻辣豆花、酥肉豆花、冰醉豆花...顺滑的豆花很是很多成都人的心头爱,而且还翻出很多不同的花样,连咸甜之争都解决了。


重点推荐:

小谭豆花--青羊区西大街86附13号



小谭豆花的品种还挺多的,但是小编只想推荐他家的冰醉豆花,里面加了枸杞和醪糟,汤汁很浓稠,大热天的整一碗,巴适得很!




正宗峨眉豆腐脑--建设巷(张记飘香鱼丸旁)




这家在建设路还是比较有名的,豆腐脑热乎乎的配着牛肉和酥肉,再来个卡饼真的还是很安逸的~


更多推荐:

牛华豆腐脑--锦江区大业路29号

金水桥肉豆花--成都市大邑县潘家街二段(近甲子路)


三大天王之 兔脑壳


均价:12元



兔兔这么可爱,但我们还是要吃兔头!这大概是每个成都人的心声,麻辣鲜香的滋味,啃过都说好!


重点推荐:

梅记兔头--一环路北二段102号(西北桥小学旁)





开了10多年了的小窗口,不仅有很巴适的味道,还有童年的记忆。他家兔头裹满了大颗的花生粒,老板在装兔头的时候还不忘在里面舀一大勺的红油调料。所以啃完兔头拿调料下饭都可以。



龙记兔头--新都镇西环路小北街陕西巷好吃街(近状元街、宝光寺)




不要以为只有双流才有好吃的兔头,这家新都的兔头会浇上汁水,看着油亮亮的。而且吃过的人温馨提示,要趁热吃,最好不要打包带走。


更多推荐:

查查兔头--双林中横路53号1幢

何记老妈兔头--小关庙街36号

麻辣轩--玉林中横巷玉林农贸市场






米粉、肥肠粉、铺盖面、奇味面、担担面、脆绍面、鸡杂面、宽汤面、荞面... 成都人爱吃的各种粉面,一时半会儿真的说不完。


经典粉面之 肥肠粉


均价:12元



肥肠粉可以说是最接地气,也是平价的美味。按惯例,还要加结子,结子冒得软烂,一个下肚完全不够。


重点推荐:

甘记肥肠粉--金牛区马鞍北路18号



传说中“成都最好吃的肥肠粉”,汤底浓稠味道还很有层次,粉是很细的那种,所以也就很入味儿,总之一说起肥肠粉就会想起这家生意之火爆的店。


更多推荐:

梁记肥肠粉--益宽窄巷子东广场益民菜市楼下

白家高记肥肠粉--双流县西航巷新街136号

复兴肥肠粉--锦江区学道街(近守屋寿司店)


经典粉面之 凉 粉


均价:5元



凉粉拌上酱油、醋、辣椒油,麻辣爽滑好吃到伤心!一般都是5元一碗,物美价廉,在成都逛街累了来一碗,瞬间满血复活。


重点推荐:

洞子口张老二凉粉--成都青羊区文殊院街39号


去到文殊院成都人一般都不会错过这家店,凉粉品种很多,口味确实巴适。关键是料足上菜也快,价廉物美,在景点这样很不容易了。


更多推荐:

客家伤心凉粉--老街上街53号

张老五凉粉店--成都青羊区人民中路一段32号

伤心凉粉--成都锦江区暑袜南街34号


经典粉面之 怪味面


均价:12元




吃不来也会觉得味道是有些奇怪,特别是小编北方的朋友就吃不来,但味道真的又香又有层次啊,一般12元一碗分量超足。


重点推荐:

吴记怪味面--锦江区书院西街24号


怪味面,特别是牛王庙怪味面,号称成都第一面。因为汤汁鲜美,口味多样所以被称为怪味面。


更多推荐:

十八怪面馆(府南新区瑞南街157号)

牛王庙特色面(锦江区锦东路568号1栋摩根中心)

牛王庙怪味面(青羊区十二桥路1号)


经典粉面之 担担面


均价:13元



好多成都人午饭不吃米饭,来碗担担面就搞定,比如说小编我!裹慢臊子一拌的感觉太巴适啦!


重点推荐:

九哥担担面--成都市锦江区暑袜北一街26号附2号



这家开了好多年的担担面馆,承载了很多人的回忆。碎牛肉面和担担面是一绝,面汤自己打也不怕干口,味道获得了很多人的“大拇指”。


更多推荐:

小名堂担担甜水面--锦江区红星路二段80号

小谭豆花--青羊区西大街86附13号





成都的糖油果子、麻牛肉焦饼、炸土豆... 这些放进热油里的便宜又美味,还有无数的回忆。

油炸小吃之 糖油果子


均价:2.5元



成都的大街小巷总能看到有卖糖油果子的推车,价钱很实惠,贵的也才2.5元一串。出炉的时候外皮酥脆香甜,里面又是软糯的糯米,混合红糖芝麻芝麻超级香超级满足。


重点推荐:

孟家湾糖油果子--孟家巷4号(近月亮村KTV)



特别推荐一下这家网红摊摊,老板还专门把糖油果子摆好供吃货些照相,但还是要说样子是有点不好看,但是挡不住好吃啊!


更多推荐:

推车糖油果子--青羊区奎星楼街

小时候的糖油果子--锦江区 武城大街(近市二医院)

花牌坊糖油果子--金牛区花牌坊街161号(近电子高专)

各种小吃街上,路口.....


油炸小吃之 牛肉焦饼


均价:5元



牛肉焦饼就是传说中那种“一口下去幸福感爆棚的食物”。


推荐:

牛肉焦饼--武侯区锦里九品街12号





成都各种糕团:三大炮、红糖糍粑、叶儿耙、薄荷糕、海棠糕... 香糯的口感男女老少都爱。


糕团小吃之 三大炮


均价:5元




三大炮最好玩的地方就是它的制作过程了,师傅会团几个糯米团子,然后扔到铜盘上,“嘭嘭嘭”三声之后,团子安全降落至装满黄豆粉的簸箕里了,再来点黄豆面,浇上红糖,美味就出来了!



推荐:

三大炮--青羊区文殊坊内

各大美食街一般都会有


糕团小吃之 红糖糍粑


均价:10元




“热糍粑,热糍粑~”成都的小贩总是拿个扩音器,挂在车上一直这样喊,不得不说,是真的好吃,一口下去,外表酥脆,内心糯糯的,黄豆面给得也很足。



推荐:

各个火锅店基本上都有

至于摊子,会有流动的推车,这个就要随缘遇到了。





甜品小吃之 醪糟粉子


均价:8元




同种类型的还有醪糟小汤圆,醪糟汤圆,不管是哪种,煮好了加上醪糟加点枸杞就是好吃,如果再加个蛋就更好啦。


重点推荐:

重庆森林--武侯区郭家桥北街3号附6号



一家卖钵钵鸡的店,粉子确是桌桌必点,粉子很糯,醪糟味不太重,口味偏酸,跟麻辣辣的钵钵鸡简直是绝配!




华兴街煎蛋面--武侯区郭家桥北街3号附6号



华兴街煎蛋面真的是很多成都人找童年的地方,不变的的美味面,记忆中的醪糟粉子,香甜暖糯。



更多推荐:

各大小吃店都有,但一般是隐藏菜单,要自己问。


甜品小吃之 冰粉


均价:5元




在成都吃完辣的,来一碗冰粉配起吃,那简直是巴适到不行!资格吃货都懂得。


重点推荐:

童年小吃--武流动的摊摊,建设路第五大道那一带


成都网红冰粉第一家,纯手工做的,里头有小的气洞。醪糟、小丸子、凉虾任意搭配,份量还是足足的。


更多推荐:

成都手工野冰粉--西胜街16号少城小学斜对面

壹碗冰--郫县新南街一环路红绿灯口子上牙科旁边

各大火锅店.....


甜品小吃之 莲子羹


均价:5元



莲子羹最后浇上红糖或者白糖,小心的搅拌,冬天吃完火锅暖手暖心又暖胃。



推荐:

成都童年冰粉--成华区建设路二段4号电子科技大学内,近万人公寓

龙头小吃--各大火锅店门口


甜品小吃之 凉糕

均价:5元




每当在各家店门口看到“本店凉糕已到。”的时候就心动,有没有?凉糕味美,口感香甜沙软,吃一口,再来一口,好清爽!



推荐:

每个挂出招牌的店基本都有凉糕,小吃、串串、火锅店居多



以上就是小编精心搜集的各类15元以下美食

看完是不是觉得