请收下这份峨眉吃货地图,跟着地图走,美食吃到口!

时尚峨眉2018-10-10 14:07:23


吃货界有句话叫

吃在四川,味在乐山,食在峨眉

“重口味”是四川人的特点

“小吃”是乐山美食的精髓

而峨眉在地域上兼具这两大优势

并发挥到了极致



作为一名本地资深吃货

小编今天给各位看官分享峨眉的“吃货攻略”

看完雪景吃点美食,绝对不枉此行




 1 

搅三搅豆腐脑

豆腐脑是乐山小吃中的“重头戏”,由骨头汤熬制,加上嫩豆花、牛肉、肥肠等多种调料,料多味足,是峨眉人的宵夜首选。

“搅三搅”是峨眉新开业的一家豆腐脑店,和其他家相比,他家最大的特色是加入了“油茶”中的“油炸散子”,吃起来口感更加香脆丰富,用料实在,性价比高。还可以加面条、粉丝、米饭一起搭配,满足大胃王的你。

甜点有三鲜冰粉,冰粉儿、酒酿小汤圆、葡萄干、花生、红糖的组合,吃完豆腐脑来一碗,正好满足你“吃完辣的又想来点甜的”吃货需求!

地址:绥山东路194号(东门豆腐脑对面)


2

大凉山桶桶烧

五花肉、牛肉、鸡翅全部切好用作料腌制,入味后放到火炉上烤几分钟,待到滋滋冒油、香味四溢,便蘸上特制的辣椒面配花生粉的组合,一口咬下去,肉质鲜嫩可口,丰富的配料刺激你的味蕾……想想就流口水啊!

来这家吃烧烤一定要点包浆豆腐!划重点!吃一口你就知道!

地址:光辉桥景秀路285号(红华社区广场)


3

王记刀削面

面条本是北方的主食,到了四川峨眉就有了“本地特色”。

面条劲道,配料中加入海带、肉臊、芝麻、香葱,海带炖的非常软糯,肉臊炒的很香,作料以辣椒油为主打,川味十足。

地址:绥山东路281号(怡景轩小区对面)


4

古渝·码头火锅

你没看错,就是火锅。这家火锅所有的底料都是纯手工炒制,牛油、辣椒、花椒等都按比例炒好,待端锅上桌时再加入沸水化开。

火锅好不好吃,最重要的就是底料够不够香,在峨眉的小镇街边也能吃到重庆正宗老火锅的味道,食材新鲜,慕名而来的食客不断。小编亲测好吃。

地址:桂花桥镇友爱北路253号


5

柴门院子·柴火烧鸡

进店就能闻到柴火烧菜的特殊香味,食材地道,鸡肉鲜嫩多汁,分量特别足,熬制的汤底醇厚浓郁,锅边贴的玉米面饼烤的刚好,入口香脆。

甜烧白是乐山人民桌上的一道特色菜,由糯米、五花肉中间夹豆沙制成,再撒上白砂糖,口感甜糯,喜好甜食的小伙伴千万不要错过哦~

地址:秀湖大道西段231号


部分图片来自粉丝提供

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来源:峨眉山景区

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