成都吃货修炼手册

美丽四川川美美2018-08-06 15:29:11


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编者按:提到四川一定会想到美食,今天我们就来八一八最地道的川味馆子。


最近网上热传的“不同省份眼中的全国地图”

川渝的版本是这样的——



厉害了我的大四川!

身为吃货最幸福的事情

莫过于每天能吃到美味的川菜啦



四川菜,中国四大菜系之一

以其麻辣味闻名于海外

有“食在中国,味在四川”之美誉

并享有“烹饪天国”之称号

浓郁地方特色菜和小吃种类繁多

味道变化无穷,香飘海内外


划重点!最地道的成都美食推荐来啦!

蜀九香




蜀九香火锅酒楼,店面装修古朴、典雅、大气,红红的仿宫灯,如意结,充满了浓浓的古典气息。主营重庆土灶火锅、全牛油的火锅,闻着就让人流口水。菜品新鲜,份量足。鹅肠、猪黄喉、鸭舌、毛肚、锠鱼、酥肉让顾客见了就想纳入腹中。




食客评价:

有人对蜀九香奉为圭臬,也有人认为它名气大于味道。不论如何,蜀九香都是公认成都必吃的一站。


推荐指数:


厕所串串




成都厕所串串香一直以味道而闻名,受到许多好吃嘴青睐,而当时由于店铺老板资金拮据,位置偏僻,一直没有挂得有像模像样的招牌,而好吃嘴们为了方便寻找位置,就以店铺旁边得公共厕所为地标,因此时间一长,大家都私下称之为“厕所串串香”,而老板后来为了迎合好吃嘴们的喜爱,店铺正式挂起了“厕所串串香”的招牌,从此厕所串串香正式成立。



食客评价:

店名超个性,味道辣到没朋友!如今厕所串串声名鹊起,加盟店已经遍布全国,外地的朋友也可以一尝为快啦。


推荐指数:


巴蜀大宅门火锅




提到大宅门火锅大家一定不陌生,凭借超高的性价比在成都有口皆碑。巴蜀大宅门是成都最有名的火锅之一,主打重庆派的牛油火锅,地道正宗,辣的上瘾。价格还算实惠,性价比非常高。火锅的涮品丰富,酥肉、牛肉、 千层肚、挂面鸭肠等等都是推荐。红糖冰粉是大宅门的绝对特色,几乎每桌必点,有当地人怀念的正宗童年味道。




食客评价:

麻辣鲜香的火锅,冰凉清甜的冰粉,在舌尖上形成冰与火的碰撞。超高性价比的选择,尤是夏夜绝佳!


推荐指数:



空盘子家常菜




空盘子相对其他几家可能没有那么出名,但是在成都吃货界也是口碑超高的存在,回头客很多。片皮烤鸭、金沙玉米、水煮肉片、毛血旺等都是地道的川菜风味。整洁优美的环境,和苍蝇馆子一样实惠的价格,丰富美味的菜品,店里常常座无虚席。



食客评价:

空盘子是物美价廉的代名词,川菜家常菜的集大成者。


推荐指数:


美美摆点龙门阵

俗话说得好:“四月不减肥,五月徒伤悲。”但是对广大吃货来说,美好的四月必须和美食相伴,才能过得有滋有味呀!我们的川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,享誉中外。所以说,能在四川生活、旅游确实是很幸福的事情。还有什么好店推荐的,欢迎在评论区留言,也欢迎外地朋友来美丽的四川做客~


文案:林琳

标题:林琳

文案:林琳 / 来源:网络

编辑:林琳

一审:王淳 / 二审:张媛媛


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