那些怪异又有意思的绿茶名

梳茗叙茶2020-02-13 14:35:42

梳茗 丨做一个有温度的人


茶米油盐酱醋茶,绿茶牢牢占据了中国人生活中的一部分,除了龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾这些闻名全国的名优绿茶,很多产茶省份也都会有自己的地方名茶,比如四川的蒙顶甘露,南京的雨花茶,湖北的恩施玉露,贵州的湄潭翠芽等等


对于刚入门的茶友而言,经常能发现一些有意思或者怪异的茶名,比如扫盲专用的安吉白茶是绿茶,大红袍不是红茶是乌龙茶,牛肉马肉不是肉


绿茶季,让我们来看看那些名字有意思的绿茶


一、舒城兰花


此花非花


产自安徽六安市舒城县,名称的来源有两种说法:一是冲泡之后芽叶相连,匀嫩成朵,形似兰花;二是采制时正值山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故得名



二、四明十二雷


这款形似雀舌的绿茶,产于浙江省余姚市,最初源于白茶类,明初后改为炒青,是近年恢复生产的历史名茶


曾是贡茶,难怪有这么一个响彻云霄的名字


三、狗牯脑


所谓嫁鸡随鸡,嫁狗随狗


狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,所以叫狗牯脑,先人也是有够懒


当然,茶是好茶



四、涌溪火青


同样是历史名茶  安徽泾县茶


产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。尤其以丰坑品质最好


给茶一个历史典故,是圈内最普遍的做法。比如涌溪火青的来历也有传说:古时涌溪有一位名叫刘金的秀才,一年春天在涌溪弯头山发现一株“金银茶”(半边黄叶半边白叶的茶树),便采回细嫩芽叶创制成“涌溪火青”,后进贡皇帝,火青随之广为传名



然而,这个故事显然太没营养,一没趣味,二没跟美食家康熙乾隆扯上边。虽然贵为名茶,但安徽的名茶实在太多(黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等),涌溪火青能保留下来已是不易了


五、竹叶青


和花茶碧潭飘雪构成了川茶的独有风景



竹叶青这个名字既是毒蛇名,也是酒名,那为何茶也取名叫竹叶青呢


据说,1964年陈毅元帅在峨眉山万年寺品尝到当家和尚款待的香茶,感觉很好,便问茶名,和尚告之乃寺中自产的无名茶,有人趁势建议陈老总给起个名字。陈老总沉吟片刻说道:“这茶泡开之后如竹叶,汤色亦如竹之翠绿,味道也如苦竹叶清香回甜,我看就叫‘竹叶青’吧!”

六、顾渚紫笋


非山珍竹笋,而是产于浙江长兴顾渚山一带的历史贡茶


顾渚紫笋在唐朝广德年间开始进贡其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。茶圣陆羽论茶,以顾渚为第一:“阳崖阴林紫者上,绿者次;笋者上,牙者次。” 



                                       

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