2016,我拼了|南通的巷子深处有个“面人徐”

南通万科2018-09-13 16:55:15


这些活灵活现的小玩偶,叫做面塑,俗称面花,它以糯米面为主料,用手和简单工具塑造各种生动的形象,是很多老一辈人记忆里抹不掉的东西。

如今,南通面塑已经成为了非物质文化遗产,古老的技艺需要传承。


冯骥才先生的著作《俗世奇人》中曾描绘过许许多多的传奇人物,“刷子李”、“泥人张”、“背头杨”,他们个个身怀奇技,在平凡之中蕴藏着不凡。

在南通,也有一位隐藏在民间的奇人——“面人徐”

“面人徐”的名叫徐江,一把牛角刀,几块面团,便是一个属于他的世界。他只需揉、压、掀、搓一番,面团就成了一个个惟妙惟肖的面人儿。

他用一双手,传承着面塑这门古老的技艺。


5岁起,徐江就在外公不经意的教导下,开始琢磨面塑。技校毕业后,他去上海当了三年兵,复员后又到济南一家酒店当厨师。

从切配工一直干到技术总厨,收入也不错,但他最终还是选择了辞职。“我就是放不下我的面人儿”,徐江说。


辞职后的徐江开了个小店专心研究面塑,下决心拼搏的他也终于有了成果,凭借面塑作品《钟馗》,他一举成为南通面塑的代表性传承人

现在,很多人知道南通的“面人徐”,每天都有人慕名来到他的店里,专门为了看他捏面人。

和面塑打了半辈子交道的徐江,作品越来越多,技巧也愈加纯熟。拼搏的他却从未止步,一面举办公益面塑培训,一面又开始挑战迷你面塑。


当我们问起他对过去的2016有何感想时,他对我们讲了一句颇有哲学意味的话,“2016,为了唯一不变的是一直在变,我拼了。

正如他手上的面团,能揉出千变万化,他所追寻的人生,亦是不断革新不断变化,不断拼搏不断挑战,永远不会失去新鲜感。


“面人徐”徐江,凭着一双巧手,从面团里揉出了五味人生。老南通的记忆,被他用一个个面人留住了。而他所做的,更是在用自己的拼搏,把古老的文化传承到未来。